長崎県五島産の鰆 神戸三宮の地鶏安東
こんにちは。
今日は、長崎県五島産の立派な鰆を仕入れました。
半身は、鰆の刺身に。
そして、もう半身は、鰆の柚庵焼を仕込みます。
地鶏安東では
地鶏だけでなく、日本料理の技術を活かした魚介類のメニューも置いています♪
こんにちは。
今日は、長崎県五島産の立派な鰆を仕入れました。
半身は、鰆の刺身に。
そして、もう半身は、鰆の柚庵焼を仕込みます。
地鶏安東では
地鶏だけでなく、日本料理の技術を活かした魚介類のメニューも置いています♪
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