5月18日（月）より、17時～22時（21時ラストオーダー）に時間を短縮して営業を再開致します。
営業再開にあたっては、新型コロナウイルス感染防止対策として地鶏安東では以下の対策を実施して参ります。
状況に応じて、休業とさせて頂くことが御座います。
感染が広がることの無いよう、万全の対策をして営業を再開して参りたいと思っております。
ご来店お待ちしております。
5月は、通常とおり日曜定休とさせて頂きます。
地鶏 安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通１丁目３−１２ オレゴンビル2階
078-332-6313
こんにちは！
休業要請から1ヶ月と1週間、ほとんど何も出来ず、今後どうして行くか、考えるだけでしたが、
そろそろ、再開後に向けて準備が始まりました。
再開後は、やはり、
テイクアウトにしっかりチカラを入れて行くことになりました。
実は、テイクアウトでは無く、お取り寄せにチカラを入れようと思ったのですが・・・
肉を加工して売るにはかなりハードルが高く、とてもじゃないけど難しいという判断に至り・・・（食肉加工責任者や別で作業場が必要らしく、事業レベルの話になると保健所からのお話(*_*)そうなんや～）
結局、店舗として出来るのはテイクアウトかデリバリーしか無いようです。
とりあえず、テイクアウトと言っても、三宮の繁華街の立地では通常のお弁当などしても需要は無さそうですし、
配達デリバリーは今後ずっと続けて行くのは難しいので、
コロナ収束後も継続可能の、オードブルのテイクアウトを考えております。
今日は、オードブルに使おうと思っている箱が到着しました♪♪
おせち用の御重箱！
普段用のオードブルに加えて、
ちょっと豪華なのも作ろうと思っています。
色んな見本が到着しました。
とりあえず、内容とイメージは出来上がっているので、
早速、見本と写真用のオードブルを作る予定です。
そして、もう一つ、
新型コロナウイルスの影響で、酒屋、酒蔵も大きなダメージを受けているので、
応援企画として、お持ち帰り限定でお好み日本酒を仕入れ価格でご提供する予定です。（税務署に許可申請中）
お持ち帰り頂きやすい4合瓶です。
今日は沢山日本酒を入荷しました。
是非、オードブルをお持ち帰りの際は家でも美味しい日本酒をどうぞ♪
さて、今日は、まだまだ有ります。
ホシザキから真空パック用の機械の見本も届きました。
真空パックを使って新しい需要にも答えられたら・・・と思います。
機械のお値段はかなりするようですが・・・
まだ、どうなるかは検討中ですが、使えるようになれば良いなぁと思います。
まだ営業再開の目処はたてておりませんが、
営業再開の時はご報告申し上げます。
また新しいことがあれば、ブログでご紹介します(^_^)
地鶏 安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通１丁目３−１２ オレゴンビル2階
078-332-6313
ブログもご無沙汰しておりました。
休業に入ってから、もう1ヶ月経とうとしておりますが、皆様いかがお過ごしでしょうか？？
緊急事態宣言の延長により、地鶏安東も休業とさせて頂く事となります。
営業再開のお知らせは、決まり次第お知らせ致します。
兵庫県での新型コロナウイルスの感染はかなり減ってきているようですが、
皆様におかれましては、くれぐれもご自愛下さいませ。
さて、夏に向けて新型コロナウイルスの収束に向かうようですが、
冬の第２波流行も予想されているようです。
これを期に、新しいスタイルも考えて行かなければならないと思っております。
これまでとは変わらない地鶏安東をキープしながら、
色んな事を模索して行こうと思います。
また、何か前進があれば、ブログで随時報告して参ります♪
これからも、地鶏安東をどうぞ宜しくお願い致します。
地鶏 安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通１丁目３−１２ オレゴンビル2階
078-332-6313
緊急事態宣言を受けまして、
4月11日（土）より、当面の間休業させて頂くことになりました。
営業を再開する時はお知らせさせて頂きます。
沢山の応援の言葉を頂き、皆様のおかげで支えられている事を実感致しました。本当に有り難うございます。
また、営業再開が出来た時には、是非皆様のお越しをお待ちしております。
地鶏 安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区北長狭通１丁目３−１２ オレゴンビル2階
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