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丹波市紅葉ブログ 神戸三宮の地鶏安東

 

先日は久しぶりの丹波に紅葉を観に行って参りました。

 

秋も深まったこの時期に行くのは初めてです。

 

3連休の神戸街中はひっそりとしていて、きっと有馬や京都に集中していた事でしょう。

 

あと、ここも凄かったです。

 

 

高速道路で途中見かけたのは、三田の出口に並ぶ車列。

 

ブラックフライデーだったんですよね。

 

三田プレミアムアウトレットにも人が集中していたのでしょう。

 

 

さて、丹波に入ると、田んぼの稲は刈り取られて黄金色で美しかったのです。

 

が、なんと!!!!

 

山は紅葉しておりませんね!!!!

 

針葉樹林なので、緑のままなんですね~~~!!

 

想像と違いました!!

 

 

いつも春夏に行くことが多いので、いつもと違う深秋の丹波も楽しみに。

 

丹波の紅葉で有名な、高源寺に行って参りました。

 

丹波青垣なので、少し北の方です。

 

 

丹波でも紅葉の名所なので、流石に凄い車が並んでいました。

 

 

駐車場がいっぱいで、15分くらい道路で並んだかな。

 

でも、運良く空いたので駐車はすぐできました!!

 

 

 

高源寺は臨済宗のお寺だそうです。

 

 

 

坂の下の入口。

 

 

 

 

三重の塔が見えます。

 

お寺の入口では、物産展も。

 

 

高源寺へ。

 

 

カメラで撮るので忙しい。

 

 

南天が綺麗です。

 

 

 

 

高源寺は石階段が特徴的なお寺です。

 

この先、階段だらけだぞ!お子ちゃまもがんばれ!

 

 

紅葉はちょい枯れてる。暑かったからね。が、それはそれで今年の紅葉。

 

 

 

 

 

午前中の陽射しの、影が良い。撮りがいがある。

 

 

高源寺独特の石階段。

 

 

 

階段が急傾斜!!!

 

 

急傾斜だから、眺めは良いよ!

 

 

お寺の境内に入ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

この石段が、とっても綺麗。

 

傾斜があって、上るのもちょっと怖い。

 

 

 

上れない人は、回り道もあるよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

鐘も鳴らせます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

三重塔の高台からみた丹波の田舎風景はみごとです!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

高源寺の坂の下にはみごとなモミジの木でした。

 

 

 

高源寺のある青垣から更に北の方へ。

 

 

お蕎麦でとっても有名な大名草庵へ行きました。

 

 

 

 

大名草庵は2回目!

 

 

ススキが素敵。

 

 

 

大名草庵です。茅葺の建物。↑↑↑↑

 

 

丹波のいたるところにたわわに生った柿!

 

 

 

13時に予約して行きました。

 

予約しないと、入れなかったみたい。

 

良かった。

 

 

お店は14時までで、最後の方だったので、ゆっくりできました。

 

 

私は、主人には申し訳ないけど、ひとりで、蕎麦と日本酒。

 

奥丹波を冷酒で。

 

ここで呑む奥丹波はめちゃ美味い。

 

そして、この蕎麦かりんとうが、死ぬほど美味い。

 

 

 

前菜。肴てに最高。

 

 

蕎麦がき。こちらで初めて食べましたが、すごく好き。

 

 

大名草庵のお蕎麦!(^^)!

 

 

丹波焼の器が良いですね~

 

少し欠けのある使用されている感じも素敵です。

 

ところどころ土で修復もされていて、器の良さを感じます。

 

昔の日本の良き暮らしを感じますね~〔なかなかこんな風には暮らせませんが〕

 

 

お蕎麦は、お塩で頂くのが私の好みです。

 

ずっと、塩と蕎麦と日本酒でいける。

 

それくらい、蕎麦が美味しい。

 

 

てな感じで、日本酒2合も一人で呑んでしまいした。

 

 

それから、丹波南へ降りていき、JA丹波ひかみとれたて野菜直売所へ!!

 

 

ここで、悲劇が!!!!!

 

愛用の一眼レフカメラを落としてしまい、、、、、

 

シャッターが切れなくなってしまいました( ( ;∀;)

 

ということで、ここでの写真がありませぬ。

 

しかたがないので、性能の悪い、画質の悪いタブレットで撮影しております。

 

 

今回の氷上では、収穫少なし・・・・

 

15時頃に行きましたが、全て買いつくされた後でした。

 

鯖寿司や御餅が買いたかったけど・・・何も無し、

 

でも芦田さんちの卵ややながわのどら焼き等、欲しいものは買ってて良かったです。

 

なぜなら、この後、春日のおばあちゃんの里もほとんど物が無く・・・・

 

 

 

 

地元のお店から商品が集まってくる棚にほとんど品物が並んでない。

 

 

それでも、この欲しいと思っていた西山酒造の葡萄酒発見!!!

 

 

 

 

欲しかった粉チーズは無かった・・・

 

 

おばあちゃんの里は、もう人気スポットで

 

休日は午前中に行かないと欲しいものは売り切れてしまうようです。

 

 

最中は全て主人が買いつくしました。

 

 

 

それでも、美味しいものが沢山買えて良かったです。

 

 

最後は、丹波帰りのお決まりになりました、三田の温泉で。

 

プレミアムアウトレットのすぐ近くだけど、人が多すぎずゆっくりできます。

 

趣があって綺麗な温泉です。

 

 

 

 

さて、大事なニコンちゃんは昨日、修理の旅に出ました。

 

当分、ブログの画質が悪くなるのが残念です。。。。。

 

松茸シーズンがそろそろ終了します 神戸三宮の地鶏安東

 

そろそろ松茸の入荷が終わりそうです。今週、もう一回入荷できるかできないか?

 

その為、松茸のコースの御予約の受付は終了致します。

 

そして、そろそろ本格的な牡蠣のシーズンが到来しそうです。

 

松茸が終わりましたら、季節の懐石コースは「坂越の牡蠣」を使ったコースになります。

 

坂越は兵庫県瀬戸内の赤穂にあるらしい。(私は大阪出身なので、坂越は聞いたことが無い)

 

調べてみると、なんだか時代劇に出てきそうな古風な街並みで綺麗です!!観光地だそう!

 

 

そんな、赤穂の坂越の牡蠣は、

 

おもに酢牡蠣、水炊やすき焼にトッピング、牡蠣の玉子とじ等で調理致します。

 

また、紹介しますね。

 

2026年おせちの準備 瓶容器&ラベルシール

 

2026年のおせちに使う瓶容器が届きました。

 

 

蓋は華やかに市松柄にしてみました◎いい感じ!

 

 

お重に入る高さや容量もバッチリです!

 

 

そして、炭火焼真空パックシリーズ用に新しくデザインしたラベルシールも入稿しました!

 

 

大将自ら、筆書きしました「宮崎地鶏のもも肉塩焼」!!

 

筆ペン書体では物足りず、

 

日曜日にわざわざ墨と筆まで使って、書いておりました。

 

この書体を使って、

 

フォトショップでラベル作ってみました!

 

 

アート紙で。初めてPPマット加工入れてみます!

 

 

和紙シールで!ベタでも大丈夫か?!

 

 

赤ときたら緑じゃろ。どん兵衛?

 

瓶の蓋となじむように緑にしてみました。

 

ラベルシールが上手に出来ていますように☆☆一週間後のお楽しみです。

アサヒビールのランサムの件で欠品中 神戸三宮の地鶏安東

 

アサヒビールの受注システムが乗っ取られた事案から、

 

一時期は、生ビールがどうなることやらでしたが、

 

すぐに生ビール樽に関してはどうにかなりましたので、問題ありませんでした。

 

やはり生ビールを置いているところにとっては、生命線ですね。

 

 

が、アサヒビールは乗っ取られたシステムをもう使用できないので、

 

新しい受注システムを制作中らしく、アサヒビールの完全復活は半年以上先ですね。

 

今は、マジの人力での受注らしく、大量ロットでの受注のみなので、

 

アサヒビールの主力商品のみしか動かない状態です。

 

 

ということで、地鶏安東で使用していた、いくつかのアサヒビール販売の商品が入荷出来ないので、

 

当面の間は、代替商品になります。

 

 

  • 瓶ビール【アサヒプレミアム熟撰】 → 瓶ビール【アサヒスーパードライ】
  • ハイボール【スーパーニッカ】→ ハイボール【デュワーズ】
  • ジンジャーエール【フィーバーツリープレミアム】→ 欠品

 

 

キリンで代替していたノンアルコールビールのアサヒゼロは昨日久しぶり入荷されました!

 

少しずつ、生産も戻ってきているみたいですね!

 

 

瓶ビールのアサヒプレミアム熟撰はもともと生産している量も少なくて、置いている店も少ないようで!

 

一番最後の方かもしれませんね。今ある残り数本で終了です。

 

ジンジャーエールのフィーバーツリーは、地鶏安東ではシャンパングラスと一緒に提供するので、

 

人気のソフトドリンクでしたが、、、残念ながら当分お休みです。

 

飲み放題のメニューにもありましたが、ジンジャーエールの同じレベルの物が無いので、

 

代替は入荷しないことにしました、ごめんなさい!