島根より直送で新鮮なノドグロが入りました！

私の祖母のいる故郷から車で直送！

25センチ位の大振りノドグロです。

真空パックで来たので、びっくりするほど内蔵が綺麗で新鮮！

調理すると脂がのって、ふわふわの身です。

明日も有れば良いけど、売り切れ次第てたらごめんなさい。

銀杏入りました！

これからメニューに追加します。

本日の松茸は国産松茸になります。

通常の外国産の松茸で良い品物が無かったので国産になりました。

質の良い松茸でお料理出来るように仕入れています。

通常の外国産の松茸に比べると量が減るか、お値段が高くなりますが、ご了承下さい(^_^)

他に、原木舞茸もあります。

本日10/11は天然のシマアジがあります。

お刺身でどうぞ♪