「まん延防止等重点措置」により、
４月５日〜５月５日の期間の営業時間を １７時〜２０時（ラストオーダー１９時）
とさせて頂きます。
座席制限や換気、スタッフのマスク着用、各テーブルの消毒用ハンドジェル設置など感染拡大に十分配慮しながら営業して参ります。
また、ウェブショップより豪華なお重のテイクアウトのご予約、水炊きやすき焼きセットのお取り寄せも承ります！
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是非、この機会に家での地鶏安東もお楽しみくださいませ♪
神戸三ノ宮 地鶏安東
〒650−0012
神戸市中央区北長狭通１−３−１２オレゴンビル２階
TEL 078−332−6313
こんにちは！
珍しい山菜が入りました。
山椿の花を天ぷらに。
これが、とってもモチモチして美味しかったです。
山椿といっても何でも良いわけでは無いらしいです。
葉っぱが少なく、美味しい椿の樹を選んでいるそうですよ！！
そして、とっても珍しい春蘭。↓↓↓↓↓
こちらも、天ぷらにしてめちゃくちゃ美味しかった。
天ぷら以外にも、塩漬けやはじかみのようにあしらい等、色々なお料理にできるそうです。
小さなとってお可愛らしい蘭の花です。
他にも、天然ふきのとう、白菜のトウ立ち、水菜のトウ立ちなどの珍しい天然山菜も・・。（無くなり次第終了）
是非、春の山菜の天ぷら盛り合わせをお楽しみください♪
神戸三ノ宮 地鶏安東
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神戸市中央区北長狭通１−３−１２オレゴンビル２階
TEL 078−332−6313
こんにちは!
去年は、高値すぎて仕入れ出来なかったイカナゴ。
今年は炊くことが出来ました。
今年もイカナゴは不漁のようで。。
前菜でご用意しています!
神戸三ノ宮 地鶏安東
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神戸市中央区北長狭通１−３−１２オレゴンビル２階
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こんにちは！
鶏屋ですが、日本料理ならなんでもできちゃう大将！
魚屋さんから、アワビとホタルイカを入荷しました。
アワビは裏メニュー。
アワビは、煮アワビと、アワビの酒蒸しと２種類ご用意。
じっくり３時間蒸し器で。↓↓↓↓↓
ちょっと味見・・・
柔らかくて、美味しい！！！
上品なアワビの旨味が最高です。
ホタルイカは、前菜で使用します。
一つ一つ目玉など食感が悪くなる部分を取っていきます。
最高に美味しい春の酒の肴！
是非お待ちしております。
神戸三ノ宮 地鶏安東
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