入荷出来ました！

『丹波栗』！！

 

今年こそダメかも知れないと思って、

別の栗を予約していたらしいけれど、

 

今日、八百屋さんに入荷があったので、

半分買い占めてきました。

 

 

立派な栗です。

 

でも、去年より少ーしだけ小振り。

 

といっても、

 

この大きさです↓↓↓↓

 

 

丹波栗。

 

ちょっと、そこらへんに売ってる栗とは違います。

 

今年は、すべて

 

去年好評だった、『渋皮煮』にして瓶詰めで保存。

 

今から、寝かせた後、

 

大将が全部剥いて、

美しい渋皮煮に仕上げます。

 

そして、また、予約した栗も剥きます。

 

大将が(^_^)

 

 

先日届いた、包丁の出番です！！！

 

 

地鶏安東
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