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昨年の安東特製おせち出来上がり 神戸三宮の地鶏安東

 

すっかり年が明けてしまいましたが、今年も地鶏安東を宜しくお願い致します。

 

昨年大晦日、無事おせちを作り終えました。

 

段取りがうまくなって来たお陰で、一昨年より更に心にゆとりを持てました♪

 

 

今年の2024年三段おせち。

 

 

 

 

2024年一段おせち。

 

毎年、レイアウト変えて詰めています。

 

熨斗も変えました。

 

このような重ね熨斗をずっと探していて、なかなか見つからなくて、やっと京都で見つけました。

 

何でも、和物は京都に揃っていますね。

 

 

 

 

さて、早くも来年のおせち料理に向けて、でイメージ写真も作りました!!

 

来年は、これまでと変えて「二段おせち」のみ販売します。

 

↓↓↓↓↓↓

 

 

こんな感じのイメージで行きます!

一の段は、正月料理の段

二の段は、鶏料理の段となっています。

 

また、来年のおせちも宜しくお願い致します!!

鱈の白子 神戸三宮の地鶏安東

 

珍しく、鱈の白子があります。

 

白子の天ぷらにしたり、炭火で焼き白子にしたり、お鍋に入れることも出来ます。

 

 

写真では伝わりにくいですが、艶があって、綺麗な白子です。

 

 

新しい汁ゆずも沢山届きました。

 

これを絞った生ゆず酎ハイは絶賛大人気です。

 

期間限定なのでどうぞご賞味下さい。

 

 

 

本日はフグ入荷しました 神戸三宮の地鶏安東

 

今日は、魚屋さんからフグが届きました。

 

捌いていると、尻尾がピクピク…

 

まだ締めたばかりの新鮮なフグです。

 

刺し身または鍋にどうぞ♪

 

 

この部分は、鍋に入れるとめちゃくちゃ美味しいそうです。

 

 

ヒレ酒用にも置いときます。

 

 

鶏の水炊き屋ですが、

 

フグも入れられますよ♪

 

肉に魚に旨味成分の相乗効果。

 

お鍋に、刺し身にどうぞ♪♪