子供が夏休みに入りまして、

 

なかなかブログ更新に至りませんが、

 

最近の写真をまとめてUPします!(^^)!

 

まずは、土用の丑も過ぎまして、

 

暑くなると何故か食べたくなる鰻！！

 

 

夏の恒例メニュー、

 

「三河産の鰻の蒲焼、白焼」が登場しました。

 

鰻を捌くところからしています・・・

 

 

 

 

鰻屋じゃないですよ、地鶏料理店です。

 

 

骨は、蒲焼用のタレ作りの時に使います。

 

 

三河産の高級鰻を、土佐備長炭１００％で焼きますので、特別に美味しいですよ。

 

 

この金属製の串、めちゃくちゃ熱いらしい。

 

いつも大将、熱、熱、言うてます。

 

 

鰻は、蒲焼が人気のようですが、

 

白焼もオススメですよ☆☆

 

 

鰻もありますが、鱧もあります。

 

 

 

鱧料理は、アラカルトでのお料理もご用意しておりますが、

 

地鶏と鱧のフルコースでもご用意出来ます。

 

 

 

それから、先日は、お客様から釣り上げた大きな真鯛を沢山頂きまして、

 

新鮮でお刺身でも美味しかったのですが、

 

こちらは贅沢に鯛の南蛮漬けにして前菜に致しました！↓↓↓↓

 

 

 

須磨あたりで、船で釣れるらしいです。

 

 

それでもって、今シーズン初の、松茸が７月中旬に、季節早取りで入荷できました！

↓↓↓↓↓

でも、流石にこの時だけでしたが！！！

 

多分、今年も８月末あたりから入荷できるかな？？？？と思います。

 

また、松茸シーズンが到来したらブログにアップします。

 

 

 

ということで、本日はまとめてブログアップ致しました！

 

 

スッキリ爽やかな夏の酒が入りました！

 

 

只今、鱧料理や鰻の蒲焼、白焼、冷製鴨のロース煮など、鶏料理の他にもアラカルトメニューも充実！

 

 

小料理屋感覚で、夏も是非、地鶏安東で！

 

 

お久しぶりの更新となりました。

 

今年は学校PTAの役員をしている為、忙しくてなかなかブログの更新が出来ないです。

 

たまに頑張って更新します！

 

先日、初めてポートタワーに上ってきました。

 

 

只今、子供がポートタワーの美しさを調べております。

 

ポートタワーの美しさは数学的に計算されたもので、

 

それを例えると、細いパスタの束をねじった時に似ているんですよね。

 

下から見ると、確かに一本の直線になっておりました！！！

 

実際の構造的には直線ではなくバラバラですが、デザインとしては、直線の束を捻じることによってできる曲線だそうです。

 

 

数学は詳しくありませんが、

 

美しいものには、理由があるんですね～

 

 

ポートタワーは初めて上ります。

 

前のポートタワーは知らないですが、

 

とっても近代的で綺麗でした。

 

 

神戸を一望。

 

 

三宮方面ですね。

 

 

なんというビルやマンションの数。

 

山があるところが神戸っぽい。

 

 

ちょっと曇ってたんで、晴れていたら、

 

青い空と海、

緑の山、

白い海洋博物館の建物と

赤いポートタワーが神戸っぽいですね。

 

 

展望台の下に、回転する喫茶店がありますが、日曜日、予約しないと入れないです。

 

行きたかったけど、残念ながら予約のみご案内でした。

 

 

 

下から見たポートタワー

 

 

３階では、誰でも食事できます。

 

テラスになってて、ゆっくりできる、

 

淡路島のビール飲みました。美味しいです！

 

 

ピザと。

 

 

おしゃべりするのにちょうどイイ。

 

 

地元で存分に観光を楽しみました(^▽^)/

 

 

本日、新しい日本酒を入荷しました！

 

マッチョ、奥播磨、森嶋、鶴齢、小左衛門の５種です。

 

夏らしいラベルで、辛口がメインです(^▽^)/

 

それから、「夏野菜の辛すき焼き」も本格的にシーズンです！

 

是非辛いお料理もどうぞ！