本日、新しい日本酒を入荷しました！

 

マッチョ、奥播磨、森嶋、鶴齢、小左衛門の５種です。

 

夏らしいラベルで、辛口がメインです(^▽^)/

 

それから、「夏野菜の辛すき焼き」も本格的にシーズンです！

 

是非辛いお料理もどうぞ！

 

 

暑くなってきましたので、

 

地鶏安東オリジナルブレンドのコーヒーを使って、

 

アイスコーヒーもはじめました！

 

カフェラブニールのマスターによるアイスコーヒーの淹れ方講習済み。

 

 

水出しアイスコーヒー。

 

 

氷なしにすることも出来ます◎

 

食後にどうぞ！！！　＜もちろんホットコーヒーもお淹れ致します＞

 

昨年花が終わった紫陽花を

 

家で育てておりましたら、

 

一冬越えて、また花が付きましたので、

 

店に持って来ました。

 

もう少しで、花が開きそうです。

 

水が足りなくて一回枯れたのですが、完全復活。

 

紫陽花は強いですね。

 

 

 

家では、朝顔をカッコ良く育てるのをが今年の目標。

 

先日、種子を蒔いて、もう芽が出てきました。

 

目標は、真夏に朝顔の日除けカーテンにする事です。

 

ベランダに180センチの朝顔の棚にする予定。

 

お楽しみ。

 

 

 

天然山菜、本日で終了です。

 

明日から、アラカルトメニューに鱧料理をアップします♪

 

本日は、鱧と地鶏のスペシャルコースの御予約がありましたので、

 

スペシャルな仕込みをしておりました。

 

 

鱧の肝と卵と浮袋。

 

 

卵と浮袋は、土瓶蒸しに。

 

 

 

骨とアラは、出汁取りに使います。

 

 

 

脂ののった立派な鱧を仕入れております！！

 

 

この肉厚さ。

 

 

 

骨切りも自家でしております。

 

 

 

 

鱧料理と鶏料理を一緒に楽しめるコースとなっております。

 

 

 

鱧と地鶏のスペシャルコースはお一人様14,000円

 

 

鱧料理は、アラカルトでもご注文できます。

 

夏も料理屋として愉しめるようなメニューをご用意しております♪