岩手県から国産松茸の第一号が到着しました。

 

国産は時期のものなので、希少です。

 

もう一回入れられるかどうか？

 

だと思います！

 

立派な松茸です！

 

大きさ伝えたいので、いろいろな物で比べてみましたが！

 

 

ライター

 

 

私の拳

 

500円玉、、、

 

 

受話器

 

 

白州！！

 

なんだかお似合いです👏

 

焼き松茸、土瓶蒸し、天麩羅、松茸ご飯など、、、

 

国産備長炭にプロの調理で是非お召し上がり下さい！

 

□■　２０２７年おせち御予約受付中でございます(o^―^o)　■□

 

地鶏安東特製正月おせち

一人前　一段重おせち(別途もも焼付)　一段 15000円(税込)

 

◆　重箱をひとり占めできるように、一人前一段となっております。

◆　一段より、ご希望の段数でご注文承ります。

◆　５．５寸重箱(16㎝×16㎝)　一人前ですが、仕切りが無いので豪華でボリューム有り/各お品が１人前ずつ入ります

◆　あわび旨煮入りは一段18000円(税込)。複数段のうち、一段のみ、あわび入りも可。

◆　１２月３１日　１２時～１７時に店舗にてお受け取り。

 

 

正月用宮崎地鶏の水炊きセット　4人前１セット 10000円

 

◆　正月用に重箱に盛り付けしてお渡しいたします。

◆　冷蔵庫に入れて３日以内にお召し上がりください。

◆　贈物や贈答品にも。

◆　１２月３１日１２時～１７時に店舗にてお受け取り。(宅配は要相談)

 

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ホームページ上部のお問い合わせメールや、お電話でもご注文承ります。

(お問い合わせメールはお返事までに時間が掛かることがございます。)

 

昨日、おせち重箱を探しに毎年恒例の大阪道具屋筋へ。

 

 

大阪難波は、神戸とは比べものにならない程、どこに行っても人で混雑しています。

 

道具屋筋も、インバウンドで外国人があちらこちらに。

 

 

今年も、いつもの漆器屋さんにて。

 

いつもこちらの我儘を聞いて下さり、あれやこれやと探してもらいます。

 

色々と吟味した結果、

 

５寸は小さ過ぎるので、結局5.5寸になりそうです！

 

 

少々大き目にしたのと、重箱も、何もかもが値上がりしており、

 

結論として、一人前一段5.5寸重15000円ととすることになりました。

 

(先日のブログは15000円に訂正しました)

 

 

↑の茶道での茶会の点心は４寸重箱だったので、これより1.5寸大きい。

 

 

地鶏安東のおせちの盛り付けこだわりは、『仕切りは使わない！』。

 

仕切りを使った方が、盛り付けが簡単で、仕切り分で内容量を減らすことも出来るのですが、

 

ここは、あえて使わない！！！

 

 

なので、5.5寸の小さめ重箱ですが、ボリュームと豪華さには自信あり(o^―^o)

 

 

今年のおせちもお楽しみに！！

 

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昨年の正月おせち2026

 

さて、来年のおせちの詳細が決まりました。

 

今年は、

『ひとり占め一段重　おせち』　15000円

 

サイズ15㎝×15㎝の5寸重箱にて、一人前のおせちをご用意致します。

 

箱のイメージはこんな感じ↓↓↓↓

 

 

以前、新年の茶懐石用に用意したものです。

 

大きさは、通常の6.5寸重箱より小さめの、

 

５寸重箱になっております。

 

 

写真は茶懐石弁当になります。大きさのイメージはこれくらいです。

 

御飯の部分は、おせち料理になりますので、内容な豪華に。

 

手羽先やせせりの味噌焼きなどの地鶏焼き物等も入ります。

 

 

これくらいの大きさのお重のおせちに、もも焼きを別途お付け致しまして、15000円の予定です。

 

 

詳細チラシは、現在準備中です。

 

 

もうしばらくお待ちくださいませ。