８月１７日より通常営業しております。

盆明け、最後の鱧料理を仕込みました。

鱧は夏メニューのイメージが強いですが、

実は一年中獲れる魚らしいですね。

鱧の卵は、前菜の一品に↓↓↓↓

鱧料理は、これにて最後になり、

今週の末くらいから、松茸料理が始まります。

↑これは昨年の写真。

また入荷しましたら、アップ致します。

さて、初めて、入荷しました日本酒ご紹介。

山法師(やまほうし)です。

山形県のお酒です。私が個人的に家呑用にはまっております。

常に入荷が出来る日本酒ではないので、

見付けた時には是非おすすめです。

スッキリ爽やかな夏の酒が入りました！

只今、鱧料理や鰻の蒲焼、白焼、冷製鴨のロース煮など、鶏料理の他にもアラカルトメニューも充実！

小料理屋感覚で、夏も是非、地鶏安東で！

本日、新しい日本酒を入荷しました！

マッチョ、奥播磨、森嶋、鶴齢、小左衛門の５種です。

夏らしいラベルで、辛口がメインです(^▽^)/

それから、「夏野菜の辛すき焼き」も本格的にシーズンです！

是非辛いお料理もどうぞ！

新しい日本酒を入荷しました。

只今、絶賛☆山菜料理を提供中です！！

栽培ものは使いません！！

山で摘まれた天然山菜のみを使用します。

ちなみに、筍は４月いっぱいで終わりそうです。

５月からは山菜のオンパレードです♪

色んなめずらしい山菜も入荷できる予定です。

山菜料理のおすすめは、もちろん天麩羅です◎

隠れメニューで、山菜のアヒージョもあります◎山菜を堪能したい方にはおすすめ。

鍋コースでしたら、水炊き、すき焼のトッピングに山菜。

料理コースなら、山菜の天麩羅盛をコースの終盤で提供致します。