こんにちは！

 

今年も残り3日！

 

12月30日まで営業しております☆

 

しめ縄や鏡餅の用意をしました♪

 

鏡餅は、陶器のお餅を使っています☆☆

 

今年は橙が大きめ！

 

 

そして、黒豆や数の子など正月料理の仕込みをしています♪

 

 

黒豆は出来上がりました♪♪

 

しわが出ないように、豆を炊いた後に

 

湯の流水で晒して、更に炊いて、また湯に晒して・・

 

と黒豆をとても時間をかけて仕込んでいます。

 

 

 

黒豆が嫌いな方にも是非食べてほしい！

 

来年、年始の前菜としてご用意します。（無くなり次第終了します）

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地鶏安東
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