毎年大晦日、おせちの引き取りが全て終わると、こちらにお邪魔します。

 

 

大将の料理人仲間の岸さんのお店　「魚菜きし」

 

 

もう、今年の大晦日も予約済◎

 

 

今回は、張り切って一眼レフカメラ持参で！！！

 

 

お料理の撮影許可を頂き！！！(*^-^*)

 

 

 

 

１２月３１日の午後５時頃は真っ暗で、人通りも少ない。

 

 

そんな中、温かい光が！！！お店が開いています◎

 

 

毎年、岸さんの店で御飯を食べるのを励みにおせち作り頑張ってます！！！

 

 

 

 

今年も無事、作り終えることが出来て良かった。と心の中でホッとしながら、

 

美味しいものが食べられることは幸せですね！！！！

 

 

 

前菜

 

せっかく内容を教えて頂けるのですが、毎回私は覚えていません。

 

他では食べられない、自家製の珍味が色々！！

 

いつも、どれも、めちゃくちゃ美味しいです。

 

 

そういえば、左上のボラの白子だけ覚えてます！毎日ボラの卵を天日干ししていますので。

 

どれも、最高の酒の肴に！！

 

 

 

お刺身特盛！！

 

美！！

 

平目の昆布〆、鯨、烏賊、カンパチ、サザエ、

 

右下の魚の皮が、何の魚だったかな～

 

面白くて、すごく美味しかったのですがね～

 

 

 

 

これが、私の死ぬ前に食べたいナンバー１の食べ物！！

 

 

にんにくの南蛮漬け！！

 

 

最高に美味しい！！

 

 

二人で２０個食べて無くなりました。

 

 

 

 

セコガニ！！！

 

 

美！！！

 

 

 

これは大将が好きなやつ。

 

 

豪華子持ちで！！

 

美味しいに決まってます！

 

 

 

んで、またニンニク！！！

 

 

 

大将一押し。

 

車エビの包み揚げ！！！

 

頭も美味しく頂きます！！！

 

日本酒が進みすぎて困る！！

 

 

 

寒い時期ですから、茄子のあんかけ！！

 

ほっこりする～

 

 

これは、去年食べてみてめちゃくちゃ美味しかったのでリピート！！

 

猪と黄ニラのお椀

 

猪肉うま！！

 

お出汁うま！！

 

 

こちらは、初めて注文してみたけど、穴子の押し寿司

 

いや、想像を超えてくる美味しさ

 

これも、リピートしたいと思います。

 

 

岸さんは蕎麦好きらしい！！

 

なので、手打ちの十割そばがおすすめ！！

 

 

↑↑↑↑

 

頑張って撮った箸持ちバージョン蕎麦写真。

 

美味しそうに撮るのが、難しいんですよね。

 

何回も撮りなおしたなかのベストショット！

 

 

呑み始めたらなかなか帰らない私らなので、お店これにて終了。

 

 

 

 

これにて、やっと年を忘れることができました。そしてごちそうさまでした。

 

 

 

「魚菜きし」は、三宮駅からは少し離れた所にあります。

 

歩いても行けるけど、タクシーを使う人も多いのかな？

 

トアロードのNHKのすぐそばにあります。

 

あまから手帖にも掲載されているので、ご存じの方も多いかもしれません◎