こんにちは！

 

今年こそ、おせち作ります。。。ちゃんと作ります！

 

安東のおせちは一切既製品は使いません！

 

全部自家製です！

 

今日は、海老の仕込みをしました。

 

 

 

天然の足赤海老です。

 

魚屋から届いた綺麗な海老です。

 

 

 

海老は沢山いるので、２回に分けて仕込みしています。

 

 

 

 

安東のおせちでは、海老は殻剥きの状態で盛り込みます♪

 

面倒なく、海老をご賞味ください♪

 

 

おせちのご注文お待ちしております♪

 

 

地鶏安東自家製おせち（電話予約）

 

正月用おせち５〜６人前　30,000円（税込）

 

正月用おせち２〜３人前　15,000円（税込）

 

こんにちは！

 

窓際のテーブル席、

 

狭〜い、間を仕切る、カーテンに苦戦していましたが、

 

やっとうまく仕切って、個室化する事が出来ました。

 

 

 

これで、それぞれのテーブルが個室となりました。

 

 

更に、新しく作った紐暖簾の位置はレイアウト可能なので、

 

机を繋げれば、空間もレイアウト可能になりました。

 

 

 

もちろん、↑手前奥のテーブルは、バーチカルブラインド。

 

今まで通り、完全目隠しをした席です。

 

 

 

これでやっと今年の忘年会シーズンに向けて、準備万端です！！

 

 

こんにちは！

 

本日、国産の松茸が入りました。

 

手のひらサイズのBIG松茸です。

 

めったに入荷できないので、無くなり次第終了です。

 

こんにちは！

 

美味くて超有名ブランドになった丹波の黒枝豆は、

 

すっかり神戸の八百屋まで出て来なくなったそうです。

 

と、いうことで、

 

以前に行った、丹波おばあちゃんの里に、観光がてら仕入れに行ってみよう！

 

 

 

連休最後の日、11時に丹波市に行ってみると、

 

予想外の人だかりΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ

 

途中の丹波篠山はIC出口で35分車渋滞してるくらい。

 

この時期の丹波市、丹波篠山市はえげつない人！知らんかった。

 

 

まじかー！

 

以前行ったのは、平日やったから良い品物が沢山あったのかー。と時すでに遅し。

 

農産物コーナー、ほとんど何にも無い(´-﹏-`；)

 

黒枝豆は、、↓の特売所で売ってたらしいが即完売で、もちろん無い。

 

 

この時は黒枝豆は本気であきらめましたが、、、

 

他に売っているとこが無いかと調べてみると、

 

おばあちゃんの里のすぐ近くに「JA氷上」ここにあるんちゃう！

 

 

そして丹波市のJA氷上に、丹波の黒枝豆有りました！！！

 

 

少ないですが、無くなったら何処からともなく出てくるので、

 

ここは確実に置いているのかも！！

 

さすが！JA！！ありがとうJA氷上！

 

枝豆の他にも、落花生、原木椎茸、マコモタケを店用に購入しました。

 

 

 

 

 

丹波の野菜は、いつ行ってもどれも素晴らしく新鮮で美しいお野菜ばかり。

 

 

 

 

秋の丹波はコスモスがあちらこちらに咲いてます。

 

 

 

飾りにコスモスも購入しました。

 

 

丹波の黒枝豆は無くなり次第終了。

 

 

他にも買いました。

 

甘いもんばっかり。

 

でも、丹波は、お菓子もびっくりするほど美味しい！

 

丹波の大納言小豆を使った、やながわの餡子！

 

 

以前やながわの最中を食べて、美味しかったので、

 

ドラ焼きと最中の大量買い。（やながわ本店はあまりの長蛇の列で店に入れない）

 

初めて買ったヨーグルトも、缶ケーキモンブランも、丹波コシヒカリの鯖寿司も、

 

なんでこんなにどれを食べても美味しいの！丹波(´ε｀；)

 

 

お昼は、子供もいるので、落ち着いた山の中でハンバーガー食べました。

 

人が少なく、豊かな森と静かな丹波を楽しめる穴場です❣

 

 

 

 

 

おばあちゃんの里が混み混みだったので、ここで落ち着けて◎

 

ワンちゃんokで、子供連れやカップルにはピッタリ。

 

また行こう。