こんにちは。

日本酒を入荷しました。

 

王禄　丈径（たけみち）純米吟醸

 

じゃけ買いバージョン！

綺麗な瓶です♪

 

田酒　純米吟醸山廃

 

希少な田酒を久しぶりに入荷！4合瓶なのでお早めに。

 

萩の鶴　メガネ専用　特別純米酒

 

メガネには気になる存在！らしい。

メガネかけてなくても良いですかー？

 

他にも日本酒約20種類揃えております♪

↓↓↓↓

日本酒表地鶏安東のInstagramはこちら

 

地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3-12 オレゴンビル2階
078-332-6313

 

こんにちは。

 

先日言っていた、栗むき包丁が欲しいと言っていたその日に、

いつもお世話になっている堺の包丁屋さんが来て

タイムリー！！！

 

お願いしたのが出来上がりました♪

 

3寸半包丁です。

 

 

 

美しいですねーーー！

伝統的な鋼を手で打ち込む包丁屋さんです。

 

栗を剥くのももちろんですが、

色んな野菜の皮を剥くのに適したとっても小さい包丁です。

 

大量の栗を普通の包丁でずっーーと剥いていると、手が疲れてくるので、

小さくて軽い包丁が必要になりますね・・。

 

 

 

とりあえず、丹波栗が出たら大将が使う予定ですが・・

 

丹波栗、去年は不作で1回きりしか入荷できず、

今年は入荷できるかな・・

 

 

地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3-12 オレゴンビル2階
078-332-6313

 

こんにちは。

昨日から少々蒸暑いですが・・

 

これから鍋の季節です。

新しい鍋料理『宮崎地鶏のつくね鍋』のご紹介です。

こちらは要予約です。

いろいろ用意しなければならない程に特別なお鍋です。

 

↓↓↓↓

 

要予約『宮崎地鶏のつくね鍋』

 

 

特製鶏ガラスープ＋鰹昆布出汁の上品な鍋スープ

 

宮崎地鶏のつくね鍋は、いわゆる『すき鍋』のお出汁です。

使っている鶏スープも鰹昆布出汁も、

安東特製のものを使っているので、

とっても上品。

鍋出汁も美味しく、身体が温まります。

 

 

生つくねを使用

 

鍋にはお野菜の他に『生つくね』と『宮崎地鶏の肉』が入ります。

生つくねは鍋専用に特別に用意しなければならないので、

ご予約下さい。

是非、贅沢生つくねをお鍋で炊いてお召し上がり下さい♪

 

 

 

宮崎地鶏のつくね鍋は一人前　4000円（税抜）です。

 

 

今まで、ポン酢で食べる『宮崎地鶏の水炊き』がウリでしたが、

 

この『宮崎地鶏のつくね鍋（すき鍋）』に乗り換えるお客様も

 

かなりいるのではないかと思っています。

 

相当、美味しいです。

 

是非、一度お試しあれ。

 

 

地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3-12 オレゴンビル2階
078-332-6313

 

 

こんにちは。

 

今年も

甘味と酸味のバランスが良くて、

香り豊かな梨、

 

『秋甘線（あきかんせん）』

 

デザート付きのコースで。

 

秋ですね。

 

 

原木椎茸も大量に。

 

 

原木キノコシリーズはこれからです♪

 

 

地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3-12 オレゴンビル2階
078-332-6313