脂ののった、大きな綺麗な鯖！

〆鯖にこしらえてあります。

是非お召し上がり下さい。

今日はお客様のリクエストで鱧を用意！

今シーズンは最後の鱧になると思います。

他にも天然カンパチお造り、特大ハマグリ、鮑のうま煮、マナガツオ西京焼きも有ります。

こんにちは。

本日は猛暑日。外にいるだけで体力を奪われます。

こんなときこそ、鰻！

毎日のようにお問い合わせがあった、「三河産の鰻」。

やっと脂ののった鰻が出てくるそうで、７月６日にやっと入荷できることになりました。

お好みで白焼、蒲焼で炭火焼でご提供致します。

夏限定のジューシーな鰻を是非どうぞ。

新年明けましておめでとうございます。

本年もどうぞ宜しくお願い申し上げます。

本日はご注文で、お茶会の初釜に、点心を作りました。

お腹いっぱいにはならないようにと、ミニサイズの懐石弁当？のような。

碓井えんどうの豆ごはんを筆頭に、

大蛤の旨煮や鰆の西京焼、京鴨のロースや丹波黒豆や数の子などを入れました。

華やかで、可愛らしい点心になりました(*^^*)