こんにちは。

 

ちょっと、しばらく瓶が空いてました。

 

今日、なんとか…

 

十四代が入荷されました。

 

十四代播州山田錦　中取り純米吟醸

 

少し前にも入った、ちょっとグレード良いバージョン！

今回はいつもよりちょっと高めの1合1,800円です。

 

 

手に入らないと言われる十四代・・

それを裏切らない本当に美味しい日本酒なので、是非どうぞ。

 

地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3-12 オレゴンビル2階
078-332-6313

 

こんにちは。

 

夏の日本酒もやっと無くなり、

 

久しぶりに日本酒入荷しました。

 

今回は、『ひやおろし』たくさん入荷しました。

 

秋ですね！！

手取川

 

入荷数は多いですが、

今回初めて、大吟醸を入荷しました！

 

 

みむろ杉

 

 

大将お気に入りの『みむろ杉』

今年も、ひやおろしを入荷しました。

 

奥播磨

 

みんな大好き『奥播磨』。

こちらも、去年に引き続きひやおろしを入荷しました。

 

秋とんぼ

 

夏ヤゴが秋とんぼになる日本酒。

今年は、秋とんぼだけ入れました。

 

酔鯨

 

高知の日本酒です。

こちらも、去年に引き続き再入荷のひやおろし。

 

秋鹿

 

ご存じ大阪の秋鹿のひやおろし。

 

陸奥八仙

 

グリーンラベル。

陸奥八仙のひやおろしは初めて入荷しました。

 

而今

 

而今は写真を撮るのを忘れていました。

今回は、以前にも入荷したことのある、黄色いラベルの

『八反錦火入れ純米吟醸』です。

 

 

ただ今、十四代は有りません。

また入荷しましたら、ご紹介します。

 

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こんにちは。

先日入荷した十四代の本丸はすぐに終了しました。

それでも、なんとか十四代の新しいものが入荷されました♪

十四代　赤磐雄町　中取り純米吟醸

なかなか良いグレードの十四代です。

1合1500円です。

 

ちなみにまだメニューに出していない隠し日本酒↓↓↓↓沢山あります。

 

 

そのうちメニューに出します☆☆☆

 

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こんにちは！

地鶏安東では、日本酒を20種類以上ご用意しております。

日本酒をより楽しんで頂く為に、片口（かたくち）とお猪口で提供しています。

 

ワインはグラス次第で味が全く変わるのと同じように、

日本酒もお猪口のかたち次第で味が全く変わります。

嘘やろ。って思う方、同じお酒で、全く違う形のお猪口で試してみて下さい。

私も主人から聞いたときは、嘘やろって思っていましたが、試すと別の酒か！と思うくらい違いました。

そんな日本酒の楽しみ方是非どうぞ♪

↓↓↓↓

 

 

↑↑↑↑例えば、背が低く、角度が緩やかな杯は、お酒が口の中に入るスピードが早くなります。

ショットグラスのようなイメージ。

喉越し重視タイプで、辛口のお酒に向いていると思います♪（一概にではありませんが）

私の好みはこのタイプのお猪口。

 

 

↑↑↑↑背が高く、角度が急なお猪口は、お酒が口の中に入るスピードがゆっくりで、香りがしっかり楽しめます。

甘味や香りをじんわり楽しめるタイプ。

甘めの日本酒に向いているイメージです。あと、熱燗はこのタイプが良いと思います。

 

また、お猪口の飲み口の厚みによっても口当たりが変わります♪

ワイングラスと一緒です。

 

ただ、必ずしも一概にこれが良いという訳ではなく、

ワイングラスと違って、どれも全然違う形をしているので、

その日本酒が一番美味しく呑めるお猪口を見つけるには、

とにかく全部試してみないと解らない。

 

あとは、安東に置いてある沢山のお猪口も、

ピンきりのお猪口！！！

是非、良い酒器を見極めて下さい笑

 

 

ワインと一緒で、日本酒はとても繊細で奥が深いお酒です・・・

考えさせられます。