こんにちは！

 

凄く美味しそうな、肉厚！巨大な原木椎茸。

 

 

たくさん仕入れました。

 

この大きさ、この厚みは…

 

 

焼き椎茸にしたいですね。

 

ちなみに、今シーズン初もの！の筍が入りました。

 

 

まだまだ、とっても小振りですが、松茸と筍が同時に味わえる、一年で唯一の期間です。

 

これもまた、美味しいのです。

 

 

今から、美味しく下処理水煮にします。

 

地鶏安東
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