春の前菜に蕨(ワラビ) 神戸三宮の地鶏安東
こんにちは!
一昨日は、酢味噌を仕込んでおりました。
酢味噌を何に使うかといいますと、前菜のワラビに。
ワラビと、地鶏の胸肉と泉州産の水茄子。
どれも、酢味噌と相性ぴったりで、めちゃ美味しい。
撮影はちょっとお洒落なカットにしてみました!
この器も良いですね!近江の焼き物です。
こんにちは!
一昨日は、酢味噌を仕込んでおりました。
酢味噌を何に使うかといいますと、前菜のワラビに。
ワラビと、地鶏の胸肉と泉州産の水茄子。
どれも、酢味噌と相性ぴったりで、めちゃ美味しい。
撮影はちょっとお洒落なカットにしてみました!
この器も良いですね!近江の焼き物です。