国産松茸〔岩手県産〕を本日入荷しました 神戸三宮の地鶏安東

岩手県のきのこ屋さんから、今年初の国産松茸を入荷しました。
まだ出始めなので、もう一回くらい入荷できるかな?という感じです。
国産松茸は、期間限定です。
時期のものなので、無くなり次第終了します。
たぶん、10月中旬頃で仕入れて終わりかな?(仕入れられれば)

今年の国産松茸を使った料理のお値段は、通常の松茸料理(外国産)だいたい+2,000円となります。
ちなみに、今年の通常の松茸料理(外国産)は、
- 焼き松茸 3200円
- 土瓶蒸し 2800円
- 松茸天麩羅 3200円
- 鍋に松茸 +2500円
- 土鍋御飯に松茸 +1600円
となっております。なんせ国産松茸は時価なので、当日大将に聞いて下さい。
ちなみに、残念ながら(´-ω-`)私は国産松茸を堪能したことは無いのですが、
大将いわく、特に「焼き松茸」と「土瓶蒸し」は、
そうか~・・・と思うくらいに
国産と外国産では、香りに違いがあるらしいですよ。

仕入れたての松茸です。
さて、松茸と一緒に、天然の椎茸も仕入れました!
↓↓↓↓↓↓

初めてみました、天然の椎茸!!!
今回は初めて仕入れましたが、ちょっと状態が悪いものもあったので、
限定で綺麗なものだけ調理します。
足が早いのか???
また、機会があれば、天然椎茸も仕入れたいと思います。












