山菜の一種、

 

山椿の花が本日入りました。

 

椿の花の天麩羅に。

 

 

 

いつも分けてくださる方が、当面、山に採りにいけないそうなので、

 

山椿の花の天麩羅は今シーズンは最初で最後となります。

 

 

 

 

時期のもので、市場には出回らない、非常にめずらしい食材です。