7月の営業日のお知らせ

7月は日曜定休で通常通り営業致します。

祝日も営業しております。

 

 

8月の営業日のお知らせ

 

8月は、日曜定休、15日（土）、16日（日）は休業致します。

 

 

9月の営業日のお知らせ

 

9月は日曜定休で通常通り営業致します。

 

 

こんにちは！

 

カウンターの感染防止対策として、

 

隣の席との間にシールドを立てることにしました。

 

 

 

• 透明板　東急ハンズで。5ミリの厚さでちょうど良さそう。これより薄いとペラペラになります。
• 本立て　1シールドあたり4つ。L字ではなく、T字のもの。
• テープ　本立てを固定する。
• カラーテープ　本立てを目立たなく固定。ただ粘着力が無い。

 

今回は、透明板の高さを50㎝にしました。

 

椅子の高さにもよるのでしょうが、ちょうど良さそうです。

 

 

 

本立ての間に透明判を挟みながら、本立ての裏側をテープで固定。

 

目立つ表側は、カラーテープで固定しました。

 

 

透明板は、ガラスよりも透明度が高いので、とても綺麗です。

 

東急ハンズで110㎝×65㎝？だったかで6000円くらいです。ハンズで切ってくれます。

 

 

 

カウンター前は今のところ考えていません。

 

スタッフはマスク、

 

大将は透明のシールドマスクを使用しています。

 

 

 

なかなか良い出来映えです。

 

ほんの少しかもしれませんが、感染防止対策となれば・・・

 

と考えています。

 

また、今後テーブル席にも必要かも検討していきたいと思います。

 

 

地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3-12 オレゴンビル2階
078-332-6313

 

こんにちは！

 

今日は七夕です。

 

幼稚園から、笹を持って帰ってきたので、お店に飾りました。

 

今年は、幼稚園のイベントはほとんど中止になり、

 

数少ない季節を感じるイベントです。

 

 

 

娘の願いは、

 

『あたまがよくなりますように』

 

だそうです。

 

 

その願い、叶いますように・・・笑(^.^)

 

地鶏安東
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こんにちは！

 

安東では、大将の日本料理の技術をもっと生かした、

 

新しいコース料理に挑戦します。

 

夏の味覚『鱧』×『地鶏』の一番美味しいところをコースにしました。

 

鱧は瀬戸内愛媛県産の新鮮な鱧を使用します。

 

• 前菜（本日の前菜3品）
• 刺身盛り合わせ（鱧の湯引き、地鶏のむね肉、馬刺、ずり）
• 鱧の吸物
• 鱧と夏野菜の冷製炊き合わせ
• 鱧の炭火蒲焼き、宮崎地鶏のもも肉塩焼き
• 鱧の冷製茶碗蒸し
• 鱧と鶏と夏野菜天婦羅
• 御飯、漬け物
• デザート（フルーツ）

 

 

 

 

 

 

 

鱧と地鶏の夏スペシャルコース2020は、

 

お一人様　10,000円（税込11,000円）、2日前までに要予約です。

 

手間隙をかけてご用意致しますので、最大8名様までとさせて頂きます。

 

当店は、炭火焼きと丁寧な仕込みが自慢の割烹料理です。

 

安東でしか食べられない鶏割烹を是非どうぞ♪♪

 

 

地鶏安東
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