お盆休みも明けて、ついに松茸メニュー始まりました。

 

松茸入の地鶏すき焼き、もう何台も作っています。

 

今年は、アラカルトで

焼き松茸3200円、土瓶蒸し2500円、天麩羅3200円などとなっております。

 

季節の各種コース料理（8000円〜、飲放題付き10000円〜）は、松茸のコースとなっております。

 

是非、お問い合わせ下さい。

 

さて、ブログネタが沢山溜まってますが、時間が無くて書けません。

 

来週は書けたらいいな。

 

昨日はご予約の為、一足早く、松茸の入荷がありました！

 

大きくて立派な松茸です！

 

さて、今年も盆明けから松茸をメニューに公開しようと思っています。

 

って、もうすぐ！

 

 

 

 

 

 

 

ちなみに岩手県から直送で入荷している国産松茸は１０月頃、２週間ほどで終わります。

 

沢山入荷はしますが、とってもリーズナブルに提供しておりますので、すぐ売り切れます。

 

時期の物なので、あしからず！

 

また入荷しましたらブログに書きます。

 

それ以外の秋は、厳選した外国産松茸で美味しく提供しております。

 

神戸で松茸料理といえば地鶏安東！！！

 

アラカルトでも、コースでも、

 

焼松茸、天麩羅、土瓶蒸し、松茸御飯でのご来店お待ちしております(*^-^*)

 

 

こんにちは！来週は、お盆週間に突入です！！

 

今年は８月１２日～１４日(17：00～)の営業をしていますので、三宮へ是非お越しください♪

 

 

お盆も過ぎると、「おせち」の本格準備が始まります。

 

７月に大阪の道具屋筋におせち用品を観に行く予定が×になってしまったので、非常に焦っております(;^_^A

 

今年からは新デザインのお重にしようと考えております。

 

 

 

昨年は、原材料の値段の高騰が凄まじかったですね。

 

最終的におせちは利益無しの状態になりました。

 

高級材料は時価ですから、１２月まで値段がわからない・・・ということで、予想でお値段付けております。

 

 

とにかく、色んなものが値上がりしている世の中。

 

地鶏安東コンセプトとしては、「気取らない贅沢」を要に、

 

高すぎず、安すぎず、を常に探っております！！！

 

 

 

今年仕上げるおせちは、

 

『大きめの一段重＋宮崎地鶏のもも焼き』

 

になる予定で進めております。

 

↑↑↑↑↑の写真は19㎝くらいのお重ですが、25㎝のお重にしようと考えております。

 

２～３人前の予定。

 

もも焼の容器もかっこよくしようと色々考え中。

 

また、色々決まったらブログに書きます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

かつて三宮のシンボルでもあった東急ハンズが閉店してだいぶ経ちました。

 

 

気付いたら、ビルが無くなっていましたね！

 

 

今はビルの解体もかなり進んでいて、もうすぐ終わりそうです！

 

 

 

 

生田神社側から見るとこんな感じ！

 

 

いつの間に、ビルが無くなって？？？！！

 

 

あんなに大きくて狭い場所でどうやって壊すんだろう？？？

 

 

 

 

すっきり見通しが良くなりましたね～広い土地ですね～

 

 

 

この後は何ができるのでしょうか。

 

 

楽しみですね。