昨日日曜日は、１０年ぶりくらいでしょうか、、、、神戸の街中に雪が積もりました！

 

 

しかも、まあまあなパウダースノー！

 

子供は大はしゃぎですね。

 

 

 

まだ朝の時点では、アスファルトには積もらず、植木や塀の上が積もる程度でした。

 

 

 

が、元町へ出てきたとたん、吹雪～！

 

 

 

中央区でこんなに降るのは珍しいです。

 

 

 

この吹雪であっという間に積もりました。

 

 

元町高架らへん。

 

この後、元町商店街で携帯の機種変更。

 

４０分くらい経ったら、

 

別世界！！↓↓↓↓↓

 

 

わお～、見たことない元町の雪景色にちょっと大人でもテンション上がりますね。

 

滑るのは困るけど。

 

 

雪の中華街。

 

 

まだ前人未踏のエリア。

 

一番最初に踏み入れたくなるこの心理は何なのでしょうか(笑)

 

 

路地は更に積もっています！

 

 

 

写真撮れなかったけど、

 

街の至る所に雪だるま(笑)

 

 

作りたくなりますよね。

 

 

寒いから、なべ焼きうどんと味噌煮込みうどんとおにぎりで。

 

しょっちょう行ってるうどんやさんです。

 

 

この後、晴れだしてうどんを食べ終わった頃にはほとんど溶けていました。

 

 

一瞬だったけれど、良い写真が撮れました！！！

 

 

 

シャンパンで入荷していたミシェル・ゴネの在庫が終了してしまったので、

 

新しいシャンパンに変更しました。

 

ミシェル・ゴネが地鶏安東の料理にもマッチして美味しかったので、

 

新しいシャンパンを選ぶのは、まあまあ苦戦しました。

 

家で試飲しながら何度か失敗して、（ボトルで購入なのでね・・・）

 

やっと見つけました◎

 

 

【ラルマンディエ・ベルニエ　ラティテュード】〔シャルドネ100％〕　ボトル　28000円

 

 

シャンパンの価格はリーズナブルにしています。(円安で高くもなりましたが・・・)

 

 

でも美味しいシャンパンを選んでます。

 

 

即答！コレＯＫ！美味しい！が私の感想◎

 

 

良いシャンパンを選べたと思います。

 

 

他に、モエ・エ・シャンドン17,000円も常時ご用意しております。

 

こちらは超有名どころなので、

 

 

 

代表格有名大手シャンパン　ＶＳ  　　自社生産小規模農園シャンパン

 

 

 

って感じになっております( ´艸｀)

 

 

お好みのシャンパンをどうぞ。

 

 

 

あ、ちなみに、写真のシャンパングラスの中身は、炭酸ソーダです。

 

本物はもっと泡が小さくエレガントです◎

 

 

毎年大晦日、おせちの引き取りが全て終わると、こちらにお邪魔します。

 

 

大将の料理人仲間の岸さんのお店　「魚菜きし」

 

 

もう、今年の大晦日も予約済◎

 

 

今回は、張り切って一眼レフカメラ持参で！！！

 

 

お料理の撮影許可を頂き！！！(*^-^*)

 

 

 

 

１２月３１日の午後５時頃は真っ暗で、人通りも少ない。

 

 

そんな中、温かい光が！！！お店が開いています◎

 

 

毎年、岸さんの店で御飯を食べるのを励みにおせち作り頑張ってます！！！

 

 

 

 

今年も無事、作り終えることが出来て良かった。と心の中でホッとしながら、

 

美味しいものが食べられることは幸せですね！！！！

 

 

 

前菜

 

せっかく内容を教えて頂けるのですが、毎回私は覚えていません。

 

他では食べられない、自家製の珍味が色々！！

 

いつも、どれも、めちゃくちゃ美味しいです。

 

 

そういえば、左上のボラの白子だけ覚えてます！毎日ボラの卵を天日干ししていますので。

 

どれも、最高の酒の肴に！！

 

 

 

お刺身特盛！！

 

美！！

 

平目の昆布〆、鯨、烏賊、カンパチ、サザエ、

 

右下の魚の皮が、何の魚だったかな～

 

面白くて、すごく美味しかったのですがね～

 

 

 

 

これが、私の死ぬ前に食べたいナンバー１の食べ物！！

 

 

にんにくの南蛮漬け！！

 

 

最高に美味しい！！

 

 

二人で２０個食べて無くなりました。

 

 

 

 

セコガニ！！！

 

 

美！！！

 

 

 

これは大将が好きなやつ。

 

 

豪華子持ちで！！

 

美味しいに決まってます！

 

 

 

んで、またニンニク！！！

 

 

 

大将一押し。

 

車エビの包み揚げ！！！

 

頭も美味しく頂きます！！！

 

日本酒が進みすぎて困る！！

 

 

 

寒い時期ですから、茄子のあんかけ！！

 

ほっこりする～

 

 

これは、去年食べてみてめちゃくちゃ美味しかったのでリピート！！

 

猪と黄ニラのお椀

 

猪肉うま！！

 

お出汁うま！！

 

 

こちらは、初めて注文してみたけど、穴子の押し寿司

 

いや、想像を超えてくる美味しさ

 

これも、リピートしたいと思います。

 

 

岸さんは蕎麦好きらしい！！

 

なので、手打ちの十割そばがおすすめ！！

 

 

↑↑↑↑

 

頑張って撮った箸持ちバージョン蕎麦写真。

 

美味しそうに撮るのが、難しいんですよね。

 

何回も撮りなおしたなかのベストショット！

 

 

呑み始めたらなかなか帰らない私らなので、お店これにて終了。

 

 

 

 

これにて、やっと年を忘れることができました。そしてごちそうさまでした。

 

 

 

「魚菜きし」は、三宮駅からは少し離れた所にあります。

 

歩いても行けるけど、タクシーを使う人も多いのかな？

 

トアロードのNHKのすぐそばにあります。

 

あまから手帖にも掲載されているので、ご存じの方も多いかもしれません◎

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

２０２６年明けましておめでとうございます。

 

もう、お正月ムードは終わってしまいましたが、

 

年末年始は色々なものの準備に追われて、やっと落ち着いたところです。

 

年末の地鶏安東最強イベントのおせちは無事作り終えてホッとしております。

 

 

毎年紙のお重を使っておりましたが、今年は、木のお重にしてみました。

 

色んな木材のお重があるのですが、桐のお重になっております。

 

 

来年はまたどんなおせちにするか悩む所ですね(笑)

 

とにかく、２０２６年のおせちも無事終わって良かったです。

 

 

 

おせち終わりの大晦日と年始は、美味しいものを食べに行ってきました。

 

大将の料理人仲間達のお店です。

 

カメラ持参で写真を沢山撮ってきました。

 

また、記事として次にブログにしたいと思います◎楽しみ◎