立派な国産松茸と天然舞茸が岩手県から直送で届きました！

今回もなんて立派な松茸！！

凄いです！！

シダと一緒に…山の土のいい香りがします…

それから天然の舞茸！！！

山から採れた天然物は、滅多にお目に掛かれません。

採れたての舞茸！

そして、松茸！

真空パックで保存しますので、しばらくは有ります。

国産松茸、天然舞茸を御料理致します！！

今シーズン初の根付きの仙台セリ。

水炊き、すき焼きのトッピングに是非どうぞ！

馬刺、地鶏むね肉刺身以外にも要予約で砂ずりの刺身も出来ます。

新鮮なズリの中から更に質が良い物をズリの刺身に。

皮を捌くと、真っ赤なお刺身に。

盛付ではハート型に平たくして。

生姜醤油でどうぞ。

例の巨大タコを旨煮にして一部を試作中。

とりあえず前菜に！

柔らかく美味しいですが、味、まだ定まってません。

次回はもっと旨味を強く美味しく調整します。

とにかく大きくて太いタコ足！！

タコがあるだけで、豪華です。