老松さんが店舗へ来て下さいました。

 

そして、ついに老松、伊丹諸白＜本醸造＞を入荷しました。

 

伊丹諸白の一升瓶の通常販売は今のところ無いらしく、

 

老松酒造直で入荷できることになりました。

 

老松さんありがとうございます！！！

 

安東では熱燗がおすすめなので、熱燗1.5合で提供しておりますが、冷酒でも提供できます◎

 

これから暑くなるけど、熱燗も是非どうぞ◎

 

少し前に、６月入荷予定で品切れだった人気のカリフォルニア白ワイン、朝露を入荷しました。

 

白ワインの「朝露」はいつも在庫が無くなる状況で、数量限定です。

 

日本に入って来る数自体が少ないそうです。

 

赤ワインの紫鈴（rindo）、ロゼの結（yui）もご用意しております◎

 

 

 

うちも和食店なので、白ワインの方が合わせやすいようです。

 

Asatuyuが売り切れの時は、yuiのロゼも和食に合わせやすく是非おすすめですよ◎

 

夏におすすめの辛すき焼きの宣伝です！

 

まだまだ知名度の低い辛すき焼きですが、

 

今年から、ニンニク入り割下を使ってさらに美味しくリニューアル！！！！

 

「夏野菜と宮崎地鶏のニンニク辛すき焼」

 

 

週末、家の晩御飯でリハーサルしてきました。↑↑↑↑↑

 

ニンニク入り、、、、これはやばい！！！！！

 

割下入れたとたんに、食欲をそそるニンニクの香り！！！！

 

 

右が、ニンニク入りの辛すき焼き用の割下です。

 

辛すき焼きは数年かけてリニューアルしながら、

 

ついにニンニクに至りました！！！

 

 

そして、途中の味変に必要なのがコレ！！！！↑↑↑↑↑

 

すり胡麻です！！

 

途中から溶き玉子と一緒にこれを掛けてお召し上がり下さい。

 

また一段と美味しくなります。

 

最後は、揖保の糸のラーメンで〆。

 

 

辛さはお好みに合わせて調整致します。

 

結構辛いよ！！！

 

辛いもの好きの方！是非、この夏ご賞味下さいませ！

 

土曜日、珍しい稚鮎を仕入れることができましたので、

炭火塩焼きに。

 

 

塩焼きを試食。

 

美味しいに決まってますよ。

 

上品な味わい。

 

 

日本酒が欲しくなります。

 

ただ、新鮮なこの日にしか塩焼きにはできません。

 

残りの稚鮎はこの日のうちに甘露煮にしております。

 

とっても美味しいので是非どうぞ！