新しくアサヒビールからノンアルコールビールが発売されました。
ちょっと前にアサヒさんから試飲用に頂いた缶を、
お昼ご飯時に飲んでみました。
これは＼(◎o◎)／うまい！！！！！
ノンアルコールとは思えないほどビールに近いです！！！
即、アサヒZEROに変更決定！！！
ノンアルコールビールの新しい時代が来ましたね！！！！！
ビールが呑めなくても、呑んだ気にはなれますよ！！！！
車で来られた方、、、、是非、ご賞味ください！
ちなみに、名物料理コース用の新しい写真撮影をしました。
本日より、メニュー値段改定も含めて、ちょこっとリニューアルします！
撮影用のコースは、お昼ご飯になりました。
ウーロン茶もワイングラスに入れると、優雅な気分になれますよ。
こんにちは！
夕方の帰り道、薔薇がとっても綺麗に咲いていました。
県庁近くの薔薇花壇。
只今、超満開です。。
さて、昨日、鱧をお試し入荷です。
これから夏にかけて、鱧と地鶏のアラカルトやコースもやっていきます。
鱧と地鶏の料理コースは格別です。
鱧は湯引き、天麩羅、蒲焼、白焼などでお好み調理、
または、鱧と地鶏のコース料理に致します。
肝は限定。あったらラッキー。早いもの勝ち。
↑↑↑↑２年前くらい前のメニュー。こんな感じで鱧と地鶏のコースなのですが・・・・
ええ？？？めっちゃ安いですね汗汗
今はこの値段ではできないです汗
この１、２年で恐ろしいくらいに物価が上がりましたね～汗
コース料金はまた公表します。
それから岩手県から直送してもらう山菜が遂にラストスパートへ入りました。
手前から、あいこ、しどけ、ほんな。↑↑↑↑↑↑
この辺りでは珍しいので是非ご賞味あれ。
これが出てきたら山菜はもうすぐ終わりです。
↑↑↑こしあぶら、タラの芽↓↓↓↓もラストスパートです。
ほんな、あいこ、しどけは今だけ。ラストスパートの天然山菜の天麩羅！
是非ご賞味ください。
兵庫県西脇からの春の便り。
とっても綺麗なこごみ。
山から摘みたてです。
井戸水でアク抜きをした蕨も。
春蘭は、甘酢漬けにします。
木の芽（山椒の葉）もとっても綺麗！！！
瑞々しいグリーンに香りも爽やか。
只今、岩手県にも山菜を注文しているので、到着したらアップします。
オリジナルブレンド珈琲は、順調に開始しております！
カフェ・ラヴニールのマスターの講習を受けて、
劇的にコーヒーの味が美味しくなりました！
美味しさを追求すると、道具にもこだわりが出てきて、
結局、専用のポットとか揃えました！
お湯の入れ方も大事らしいです！
なんか、もう喫茶店のようです。
漏斗？(名称知らないけど)とか、ろ紙も大事らしい。(理科実験か！)
道具もラヴニールのマスターに相談して、作る環境によってアドバイスを頂きました。
奥のカウンター席の目の前に置いてありますので、
カウンター席のお客様は珈琲率高いです笑
紅茶も淹れ方次第で、味が変わりますけど、
珈琲も淹れ方で全然違う味になります。
ちゃんと淹れると、雑味がなくて、クリアな味に！
ラブニールのマスターには、
地鶏安東の地鶏の炭火焼を食べてもらって、
安東の料理に合うようにオリジナルブレンドしてもらいました！！
地鶏安東ブレンドでは、
コスタリカとコロンビア産の豆をブレンド。
ちなみにラブニールのマスターは、子供の幼稚園のパパママつながり。
ラブニールは、居留地大丸の目の前にお店があります。
洗練された質の高い珈琲豆が購入できます！
コーヒーにこだわりある方、豆から、焙煎の方法から色々アドバイスがもらえますよ！
カフェラヴニールHP
↓↓↓↓↓↓
https://www.lavenir-dojima.jp/
私自身は、コーヒーが苦手なので、いつもカフェラテにしてます。
牛乳８割、コーヒー２割。
安東オリジナルコーヒーで作るとめちゃくちゃ美味しいカフェラテです。
子供でも飲めます！
裏メニューでやってますので、苦手な方も是非！
ミルクフォーマーも用意してます！
カップはタンブラー。
コーヒー出来上がりました。
丹波の立杭焼のカップ＆ソーサーで。
立杭焼は全て手作りなので、カップによって持ち手が微妙に違ったり、
重量感も違ったり。
私のカフェラテも。
カフェラテ専用のタンブラーも欲しいですねえ！