只今の日本酒のメニュー↑↑↑

美味しいお酒で安定の黒龍、ひやおろしは毎年定番の伯楽星。

兵庫県人気の奥播磨、辛口といえば高知県の文佳人が今年のひやおろしシリーズです。

秋の日本酒といえば、「ひやおろし」。

一年の中でも、角がとれてまろやかな日本酒になっています。

食欲の秋！をひやおろしと一緒にさらに美味しく！

松茸や丹波栗もご用意しております♪

今日も新しく松茸を入荷しました。

今日のは比較的大ぶりの松茸が揃いました。

今から松茸についている土を丁寧に落として綺麗にします。

新しく、お猪口を収納する竹籠を新調しました。

手編みのしっかりした竹籠、存在感あります。

今日は、原木舞茸も仕入れました。

お鍋の具材トッピングにおすすめです。

今日は鰹があります。

これから捌いて、

炭火で炙って、鰹のタタキに。

秋の日本酒、ひやおろしも色々あります。ご一緒にどうぞ♪