本日、岩手県から新鮮な山菜が沢山届きました！！！

 

 

 

行者にんにく

 

 

葉わさび

 

 

こごみ

 

 

アイコは初めて使います。万人受けする美味しさだとか。

 

 

タラの芽

 

 

みんな大好き、こしあぶら。

 

 

どれも凄く立派で、新鮮！！！！

 

山菜は、タイミングなので、入荷出来たとき限定です。

 

天ぷらやお鍋のトッピングに是非どうぞ！！！

こんにちは！

 

春の山の幸、色々届きました。

 

春の天然の山菜はタイミングなので、

 

無くなり次第終了です。

 

 

山椿の花。天麩羅にします。

 

モチモチして、美味しいです。

 

 

ふきのとうは終わって、ふきの幼いの。

 

天麩羅にするか、あしらいに使うか。

 

 

 

木の芽、芽吹きたて！

 

 

みんな大好き、こごみ。山から摘んできた天然です。

 

 

春蘭。こちらも天麩羅などにして食べられます。

 

春の丹波へ行ってきました。

 

春と言っても、まだまだ桜は咲いていませんでしたので、

 

丹波は来週が見頃かな？

 

 

早咲きの桜がいくつか。

 

 

田舎の春は美しいですね。

 

 

丹波の山の中にある、お蕎麦屋さんへ行ってきました。↑↑↑↑

 

茅葺きの屋根の素敵なお店。

 

丹波市の市街地から更に車で３０分のところ。

 

 

 

蕎麦がきにしめ鯖、十割蕎麦、めっちゃ美味しいです！

 

日本酒は、奥丹波。

 

お蕎麦にぴったりでした。

 

 

お蕎麦の後は、市街地でデザート。

 

 

これまた、茅葺き屋根。

 

 

デザート色々盛り。

 

そして、丹波といえば、

 

おばあちゃんの里とJA氷上とれたて市場。

 

お店の彩りに桜の切り花。

 

 

芦田ポートリーの卵とプリン。

 

やながわの最中とどら焼きの爆買い！！

 

チーズ工房の粉チーズを在庫全買い。

 

今回、おばあちゃんの里で美味しい冷凍餃子も発見しました。

 

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大将の太鼓判冷凍餃子です。

 

タレは別売りなので、次回はタレを忘れずに買います。