こんにちは！

 

春の山の幸、色々届きました。

 

春の天然の山菜はタイミングなので、

 

無くなり次第終了です。

 

 

山椿の花。天麩羅にします。

 

モチモチして、美味しいです。

 

 

ふきのとうは終わって、ふきの幼いの。

 

天麩羅にするか、あしらいに使うか。

 

 

 

木の芽、芽吹きたて！

 

 

みんな大好き、こごみ。山から摘んできた天然です。

 

 

春蘭。こちらも天麩羅などにして食べられます。