こんにちは！やっと写真を撮りました^^;

 

瀬戸内の鱧と地鶏の夏スペシャルコースに変わり、

 

１０月より、伝助穴子と松茸と地鶏の秋スペシャルコースが始まりました♪

 

今回も、鱧に変わり、、、長モノシリーズとなりました。

 

伝助穴子！

 

この季節、とても大きくて、脂ののった美味しいものを、特別に魚屋から仕入れてきます！

 

日本料理の技術を使って、丁寧に仕込みをして、

 

いつもより、豪華に。

 

伝助穴子と松茸と地鶏の秋スペシャルコース

 

大振りの最上級伝助穴子と松茸をふんだんに使用しています。

 

地鶏料理に加えて、日本料理の技術を生かした特別なコースです。

 

• 本日の前菜
• 穴子の炙り、穴子薄造り、鶏刺、馬刺
• 松茸と穴子の土瓶蒸し
• 炭火焼穴子と焼き松茸、宮崎地鶏のもも肉塩焼
• 穴子と松茸と宮崎地鶏の玉子とじ
• 穴子と松茸とせせりの天麩羅
• 穴子と松茸のスープ飯（土鍋ごはん）
• フルーツ

 

お一人様　12,000円（税抜）

 

 

こちらのコースは特別な仕込みをしますので、２日前までにコースの御予約をお願い致します。

 

 

※２日前までにコースを御予約ください。

※特別な仕込みをしますので、最大８名様まで。

 

 

このコースは松茸が仕入れ可能な１２月上旬までの予定です。

 

是非、秋スペシャルコースをお楽しみください♪

 

神戸三ノ宮　地鶏安東
〒650−0012
神戸市中央区北長狭通１−３−１２オレゴンビル２階
TEL　078−332−6313

 

こんにちは！

 

ぐるなびのGO TO EATキャンペーンの開始が１０月１日からに決まったようです！

 

キャンペーンの対象は１０月１日以降にオンライン予約したものに限ります。

 

なので、１０月１日より前に予約したものは、１０月以降の日にちであっても対象外になるので、気をつけてください。

 

地鶏安東では、ぐるなびでのオンライン予約が可能です。

 

また、溜まったポイントの利用も可能です♪

 

是非、オンライン予約をご利用下さい。

 

 

ぐるなびGO TO EATの詳細は↓↓↓↓よりご覧いただけます。

 

https://r.gnavi.co.jp/plan/campaign/gotoeat/

 

 

神戸三ノ宮　地鶏安東
〒650−0012
神戸市中央区北長狭通１−３−１２オレゴンビル２階
TEL　078−332−6313

 

 

 

こんにちは！

 

GO TO EATキャンペーンのプレミアム商品券、兵庫県サイトが昨日立ち上がったみたいですね！

 

１０月１４日からWEB応募受付、１０月２９日から購入、使用できるみたいです。

 

まずはWEBで応募して、後ほどハガキが届き持参して、郵便局などで購入できる、、、

 

並ばなくても良いようになっているのかな？

 

登録される飲食店がどのようになるのかはまだよく解りません、、

 

登録できるなら地鶏安東も登録したいですね(^^)

 

GO TO EAT　兵庫県サイト

 

地鶏安東では、ぐるなびでのオンライン予約のポイント付与は決まってきます♪

 

地鶏安東のホームページ、【御予約】ページから簡単にご予約可能です。

 

※今日時点では、まだキャンペーン開始日程が未定。

 

是非、ぐるなびのインターネット予約をご利用ください♪♪

 

 

神戸三ノ宮　地鶏安東
〒650−0012
神戸市中央区北長狭通１−３−１２オレゴンビル２階
TEL　078−332−6313

 

こんにちは。

 

安東ではこの季節、毎日松茸料理をご用意しております。

 

三宮で松茸といえば、地鶏安東。

 

と是非言って戴けるように！　松茸押して行きます！

 

 

入荷した松茸は丁寧に土を落とします。

 

松茸料理は定番のお料理に。

 

焼き松茸に↓

 

 

土瓶蒸しに↓↓

 

 

松茸の天麩羅に↓↓↓

 

松茸ご飯に（下写真はスープ飯の松茸入り）↓↓↓

 

 

 

さて、今日は前菜の仕込みもされました。

 

秋らしく、菊花の前菜です。

 

 

前菜お浸しも、一つ一つ手間をかけて湯通し。

 

本日の菊花のお浸しです。

 

 

神戸三ノ宮　地鶏安東
〒650−0012
神戸市中央区北長狭通１−３−１２オレゴンビル２階
TEL　078−332−6313