こんにちは。

 

安東ではこの季節、毎日松茸料理をご用意しております。

 

三宮で松茸といえば、地鶏安東。

 

と是非言って戴けるように！　松茸押して行きます！

 

 

入荷した松茸は丁寧に土を落とします。

 

松茸料理は定番のお料理に。

 

焼き松茸に↓

 

 

土瓶蒸しに↓↓

 

 

松茸の天麩羅に↓↓↓

 

松茸ご飯に（下写真はスープ飯の松茸入り）↓↓↓

 

 

 

さて、今日は前菜の仕込みもされました。

 

秋らしく、菊花の前菜です。

 

 

前菜お浸しも、一つ一つ手間をかけて湯通し。

 

本日の菊花のお浸しです。

 

 

神戸三ノ宮　地鶏安東
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