本日日本酒を仕入れました！

 

偶然に！見事なグラデーション☆

 

色目も秋っぽいですね！

 

今週から松茸も始まっています。

 

 

なかなか見事な松茸ですよ！

 

焼き松茸、土瓶蒸し、天婦羅、松茸御飯を単品で。

 

または、各種季節のコースは、松茸入りののコースになっていますので是非どうぞ！

 

 

夏季休業終わりました。

 

今日から通常営業をしています♪

 

来週からは松茸メニューが登場する予定です。

 

 

さて、何年も前から構想していたけど

 

なかなか形にできなかった「壁掛けのメニュー看板」の設置が、

 

額の購入から半年かかって、やっと設置まで完了しました！！

 

 

 

壁にテープでメニューを貼るのが、あまり格好良くなかったので、

 

絵画用の額の中に、コルクボードを入れて、さらに布を被せて看板を作る・・・・という簡単な構想でしたが、

 

想像以上に問題にぶち当たって、額縁購入から半年かかりました。

 

 

まずは、額の大きさ。そして厚み。

 

A３サイズの額が店頭には少なくて、

 

５ミリ厚のコルクボードが入るものを額屋さんに相談してオーダーしました。

 

 

 

そして、コルクボードを探す。

 

それなりの厚さでA３のもの。

 

もう、そこらへんには売ってないのでネットで購入。コーナンにはあったけどめちゃくちゃ高い。

 

 

そして、コルクに被せる生地。

 

これは、高級カーテン屋のハギレを使いました。

 

 

額に合わせて、生地を変えました。

 

 

 

そして、いざ、取り付け！！！

 

ブラブラすると格好悪いので、紐では無く、

 

差し込める式の取り付け金具で壁につけようとしましたが！！！

 

額縁の枠が狭過ぎて金具が付かない(T_T)

 

 

ということで、裏面の裏板に取り付けようとしましたが！！！！！

 

次は裏板が薄くて、貫通した先にあったアクリルボードのせいでネジが奥まで入らない(T_T)

 

 

ということで、金具を安定させるために、額に入る薄さのベニヤ板を購入して、

 

のこぎりで切って額縁に入れました。

 

 

やっとこさ金具の取り付けができました。

 

 

 

金具の壁への取り付けも時間が掛かりましたが、

 

出来上がると、壁がとってもスッキリ！！！

 

 

お知らせや、おすすめのメニューも貼りやすくなりました。

 

 

 

こんにちは！

 

いつも国産松茸を仕入れている、

 

岩手県のきのこ屋さんのオススメきのこ！！！

 

その名は「ハナビラタケ」です。

 

 

スーパーでは売っていない珍しいキノコですが、

 

βグルカンという免疫力アップでこれから注目のキノコのようです！

 

天然のハナビラタケはとっても希少！

 

初めて食べたのですが、めっちゃ美味しいです！！

 

 

 

特徴は、食べごたえ！！！

 

キクラゲに近い食べごたえと、癖のない美味しさ！

 

誰にでも美味しく食べて頂けると思います。

 

 

 

 

８月終わりまで採れるらしいので、無くなり次第また仕入れたいと思います！！

 

 

ハナビラタケ、面白いので、是非食べてみて下さい。

 

窓ぎわの一番大きなテーブルをカットして、

 

テーブルレイアウトをカスタム出来るようにしました！

 

これで、７名様以上１０名様までが１テーブルで行けます！

 

 

使い勝手が良くなりました◎

 

利用してくださったお客様にも大好評です♪