夏にも美味しい、冬にも美味しい♪『宮崎地鶏のすき焼き』

 

鶏のすき焼って珍しい！美味しいの？

 

めちゃ美味しいです。

 

といっても、『スーパーの鶏肉』はもちろん『あっさりした脂をもつ地鶏』などでは、すき焼をしても美味しくなりません(>_<)

実際、店で扱っている鴨のもも肉ですら同じようにすき焼をしても、

宮崎地鶏のすき焼にはかないませんでした(>_<)

 

安東の宮崎地鶏は、すき焼きにするには最高の鶏肉です。

 

すき焼はスタッフが目の前でお作り致します。

 

 

そして、自家製の割下は鶏ガラスープ入。

今日は、すき焼用割り下を仕込みしていました。↓↓↓

 

 

しっかり沸かして、アルコール分を飛ばします。

 

 

最高級宮崎地鶏と、自家製割り下と、厳選した具材で作るすき焼は絶品です♪

季節素材のトッピングなども出来ます♪♪

 

 

玉子は、コクのある地鶏玉子を使用。

お鍋は、熱伝導がとっても良い、黄金色に輝く『銅なべ』を使用します。

 

宮崎地鶏のすき焼きは二人前より。

ただ、一人前がとってもボリューミーなので、2人で一人前がちょうど良いくらいです。

 

そこで、ちょうど良いボリュームで、一品料理もすき焼も味わうのには、

『宮崎地鶏のすき焼コース』がおすすめ。

飲み放題も付けることが出来ます。

お二人様のお食事にもおすすめです。

 

 

牛肉のすき焼きも美味しいですが、

宮崎地鶏のすき焼きも是非ご賞味下さいませ♪

 

地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3-12 オレゴンビル2階
078-332-6313

 

こんにちは。

銀杏が入ってきました。

ちょっとおつまみに。『塩煎り銀杏』

殻を割って、昆布出汁に浸けてあります。

 

 

注文が入ってから、炭火でしっかり煎って。↓↓↓↓

 

 

↑↑↑　・・・煎っているようですが、

炭が起こっていないと言う事で、

ここまでしか写真を撮れなかったので、

また、塩煎り銀杏の写真撮ったら紹介しまーす(^_^)

 

地鶏安東
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こんにちは！

ビールが美味しい季節です♪

いつものアサヒスーパードライも美味しいですが、

 

たまには、別のビールはどうですか？

地ビールが苦手だという方にもオススメの

本当にに美味しい地ビールです！

 

 

宮崎県から直送で仕入れています『ひでじビール』

 

宮崎地鶏だし、ビールも宮崎！

赤いラベルの太陽のラガーは、一番呑みやすく日本のビール王道の味。

緑のラベルの森閑のペールエールは、ホップの香りが豊かな外国のビールの味。

黒のラベルの月のダークラガーは、とっても美味しく呑みやすい黒ビール。

そして、今はラベルが変わっていますが、日向夏ラガーは、宮崎の日向夏が薫るフルーツビール♪

 

まずは、赤色のラベルまたは緑色のラベルからという方が多いです☆

在庫が全然無い日も有ります・・・

宮崎県から入荷していますので、ご了承下さいませ(>_<)

 

地鶏安東
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こんにちは！

今年の夏からゴリ押しします、

暑い夏に、おすすめしたい！

唐辛子の辛ーい、すき焼き！！

『夏野菜たっぷり辛すき焼き』食べましたかーーー？？

ビールとハイボールとぴったり☆☆

是非一度試してみて下さい。

美味しいからこれはもう、ずっと続く定番メニューです。

 

 

通常すき焼きの具材に、夏野菜は、加茂茄子、万願寺甘唐、ヤングコーン入り！！

唐辛子入りの割下で、テーブルでスタッフがお作りします♪

 

 

唐辛子をたっぷり入れて、とっても辛いようですが、

玉子にくぐらせてお召し上がり頂くので、

辛さはまろやかに、後からピリッと辛いです。

なので、段々癖になってきます。

夏野菜もとっても美味しいです☆☆

是非どうぞ♪

 

地鶏安東
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