こんにちは！

 

まだまだ、冬真っ只中ですが、

 

天然ふきのとうが入りました！

 

お正月用に、この時期春の食材も入ることがあるようです。

 

筍もすでに入荷中。

 

今年もあと少し。新春の気配☆☆

 

天婦羅や炒め物、水炊き、すき焼きのトッピングにどうぞ♪

 

地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3-12 オレゴンビル2階
078-332-6313

 

こんばんわ！

 

毎年、必ずニュースになるボジョレー・ヌーボーの空港到着。

 

今年のワインはこんな感じということで。。

 

とりあえず、旬のうちに、

 

1杯だけ、いかがでしょう？

 

 

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こんにちは！

 

凄く美味しそうな、肉厚！巨大な原木椎茸。

 

 

たくさん仕入れました。

 

この大きさ、この厚みは…

 

 

焼き椎茸にしたいですね。

 

ちなみに、今シーズン初もの！の筍が入りました。

 

 

まだまだ、とっても小振りですが、松茸と筍が同時に味わえる、一年で唯一の期間です。

 

これもまた、美味しいのです。

 

 

今から、美味しく下処理水煮にします。

 

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こんにちは！

毎日、きのこが色々入荷されています。

 

美味しいきのこから、

 

美味しい秋の香り、

 

美味しい出汁が出ます。

 

きのこと地鶏の旨味を存分に味わえる季節です。

 

 

原木まいたけ。

 

 

原木ひら茸と原木なめこ

 

 

肉厚などんこ原木椎茸が有る時は、焼き椎茸がおすすめ。

 

 

きのこの天婦羅も美味しい。

 

どれも美味しいです！！

 

そして、もちろん新鮮な松茸を毎日大量にご用意しております。

 

 

焼き松茸や土瓶蒸しも。

 

 

きのこの美味しい秋～冬にかけては、是非どうぞ。

 

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