こんにちは。
夏の日本酒もやっと無くなり、
久しぶりに日本酒入荷しました。
今回は、『ひやおろし』たくさん入荷しました。
秋ですね！！
入荷数は多いですが、
今回初めて、大吟醸を入荷しました！
大将お気に入りの『みむろ杉』
今年も、ひやおろしを入荷しました。
みんな大好き『奥播磨』。
こちらも、去年に引き続きひやおろしを入荷しました。
夏ヤゴが秋とんぼになる日本酒。
今年は、秋とんぼだけ入れました。
高知の日本酒です。
こちらも、去年に引き続き再入荷のひやおろし。
ご存じ大阪の秋鹿のひやおろし。
グリーンラベル。
陸奥八仙のひやおろしは初めて入荷しました。
而今は写真を撮るのを忘れていました。
今回は、以前にも入荷したことのある、黄色いラベルの
『八反錦火入れ純米吟醸』です。
ただ今、十四代は有りません。
また入荷しましたら、ご紹介します。
地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3-12 オレゴンビル2階
078-332-6313
こんにちは。
先日入荷した十四代の本丸はすぐに終了しました。
それでも、なんとか十四代の新しいものが入荷されました♪
十四代 赤磐雄町 中取り純米吟醸
なかなか良いグレードの十四代です。
1合1500円です。
ちなみにまだメニューに出していない隠し日本酒↓↓↓↓沢山あります。
そのうちメニューに出します☆☆☆
地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 １丁目 ３ １２ オレゴンビル2階
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こんにちは！
地鶏安東では、日本酒を20種類以上ご用意しております。
日本酒をより楽しんで頂く為に、片口（かたくち）とお猪口で提供しています。
ワインはグラス次第で味が全く変わるのと同じように、
日本酒もお猪口のかたち次第で味が全く変わります。
嘘やろ。って思う方、同じお酒で、全く違う形のお猪口で試してみて下さい。
私も主人から聞いたときは、嘘やろって思っていましたが、試すと別の酒か！と思うくらい違いました。
そんな日本酒の楽しみ方是非どうぞ♪
↓↓↓↓
↑↑↑↑例えば、背が低く、角度が緩やかな杯は、お酒が口の中に入るスピードが早くなります。
ショットグラスのようなイメージ。
喉越し重視タイプで、辛口のお酒に向いていると思います♪（一概にではありませんが）
私の好みはこのタイプのお猪口。
↑↑↑↑背が高く、角度が急なお猪口は、お酒が口の中に入るスピードがゆっくりで、香りがしっかり楽しめます。
甘味や香りをじんわり楽しめるタイプ。
甘めの日本酒に向いているイメージです。あと、熱燗はこのタイプが良いと思います。
また、お猪口の飲み口の厚みによっても口当たりが変わります♪
ワイングラスと一緒です。
ただ、必ずしも一概にこれが良いという訳ではなく、
ワイングラスと違って、どれも全然違う形をしているので、
その日本酒が一番美味しく呑めるお猪口を見つけるには、
とにかく全部試してみないと解らない。
あとは、安東に置いてある沢山のお猪口も、
ピンきりのお猪口！！！
是非、良い酒器を見極めて下さい笑
ワインと一緒で、日本酒はとても繊細で奥が深いお酒です・・・
考えさせられます。
↑↑↑日本酒オンリーのメニュー。写真が小さい・・
安東では、日本酒を入れ替わりで常時20種類以上御用意しております。
なので、日本酒のメニューも入れ換え式。
とにかくしょっちゅう入荷されて、いちいち新しくメニューを作っていられないので、
色々考えて、この方式が一番良かった。
写真も瓶の雰囲気も入れて解りやすくしています♪
無くなった後は全てファイルに過去の日本酒として記録されています。
過去2年くらいの日本酒が全て記録されています。
ちなみについにこの間、
十四代だけで1ページを越えました！
十四代よく入荷出来ています・・
なんとなく、十四代、而今は常時置いておかないと気が済まないようになりました。
最近はほぼ、常時置いています。
過去の日本酒メニュー。
かっこ良いファイルが無かったので、自分で作りました。
このファイルの中の過去の日本酒はInstagramでご紹介しています。
是非覗いてみて下さい♪
↓↓↓↓↓
地鶏安東
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