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5月 2019アーカイブ

京鴨の炭火焼き 塩焼きとタタキ

 

こんにちは☆

宮崎地鶏のモモ肉の炭火塩焼き、タタキは外せない名物料理です!!・・が、

これを京鴨にしたメニューを載せ始めて約1年半!!

やっと京鴨の炭火塩焼き、タタキを注文される方が増えて来ました☆☆

鴨で作る炭火焼、本当に美味しいんですよ~

地鶏も良いけど、鴨も外せなくなってます!!!

「宮崎地鶏」と「京鴨」の炭火焼きの違いも感じながら、『京鴨』の美味しさも是非ご賞味下さいませ☆

 

 

炭火焼に使う、国産備長炭はとても希少な炭で、

いよいよ入荷がとても難しくなってきました・・

でも、この炭の薫りが炭火焼には重要です。

 

 

↑↑↑ この瞬間!!!

 

 

淡路産の美味しい玉ねぎも食べてね~

 

地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3 12 オレゴンビル2階
078-332-6313

 

心地よい風のテーブル席

 

こんにちは☆

昼間は夏日で灼熱の太陽となってきましたが、

日蔭はカラッとして心地よい風です。

テーブル席も窓開けています。

 

 

夜も心地が良いですよ👍

 

地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3 12 オレゴンビル2階
078-332-6313

クリームが美味しいケーキ

 

こんにちは!

昨日から新しいメニューが始まりました。

 

さて、全然関係無いですが、

甘いものが大好きなので・・

最近お店が出来たばかり、はまっている美味しいケーキ屋さんのケーキを購入してお茶の時間。

 

 

ケーキスカイウォーカーさんのケーキ!!

クリームが凄く美味しい!

クリームが甘すぎず、軽やかでとっても美味しいです。写真のケーキがいつもお気に入り☆

前は御影高杉が好きでしたが閉まったときはショックでした。好みのケーキ屋さんが無く探し回っていましたが、、

遂に!!という感じです。

紅茶の入れ方には結構拘りがありますので、美味しい紅茶と美味しいケーキと

店で喫茶店できんちゃう?

 

店では鉄瓶を使ってお湯を沸かしています。

これでお茶を入れると嘘みたいに美味しくなります!!

お湯がとっても美味しくなりますよ!!!これで焼酎のお湯割りも作ってます(^O^)

 

地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3 12 オレゴンビル2階
078-332-6313