こんにちは。

昨日から少々蒸暑いですが・・

 

これから鍋の季節です。

新しい鍋料理『宮崎地鶏のつくね鍋』のご紹介です。

こちらは要予約です。

いろいろ用意しなければならない程に特別なお鍋です。

 

↓↓↓↓

 

要予約『宮崎地鶏のつくね鍋』

 

 

特製鶏ガラスープ＋鰹昆布出汁の上品な鍋スープ

 

宮崎地鶏のつくね鍋は、いわゆる『すき鍋』のお出汁です。

使っている鶏スープも鰹昆布出汁も、

安東特製のものを使っているので、

とっても上品。

鍋出汁も美味しく、身体が温まります。

 

 

生つくねを使用

 

鍋にはお野菜の他に『生つくね』と『宮崎地鶏の肉』が入ります。

生つくねは鍋専用に特別に用意しなければならないので、

ご予約下さい。

是非、贅沢生つくねをお鍋で炊いてお召し上がり下さい♪

 

 

 

宮崎地鶏のつくね鍋は一人前　4000円（税抜）です。

 

 

今まで、ポン酢で食べる『宮崎地鶏の水炊き』がウリでしたが、

 

この『宮崎地鶏のつくね鍋（すき鍋）』に乗り換えるお客様も

 

かなりいるのではないかと思っています。

 

相当、美味しいです。

 

是非、一度お試しあれ。

 

 

地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3-12 オレゴンビル2階
078-332-6313

 

 

こんにちは。

 

今年も

甘味と酸味のバランスが良くて、

香り豊かな梨、

 

『秋甘線（あきかんせん）』

 

デザート付きのコースで。

 

秋ですね。

 

 

原木椎茸も大量に。

 

 

原木キノコシリーズはこれからです♪

 

 

地鶏安東
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こないだの敬老に日に、米寿になるひいばあに5歳娘が熨斗を書きました。

なかなかの出来栄え！

 

初めの『け』の字がデカ過ぎたので、大丈夫？

と思いきや、

最終的になかなか良いバランス。

 

綺麗に書かなきゃと思う邪念の私より、

ピュアな子供の筆の方が、

味が有りますね。

 

地鶏安東
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こんにちは。

 

昨日入った、原木舞茸です。

 

そろそろきのこの季節がやって来ました。

 

安東では、

 

いろんな原木きのこ、天然きのこを積極的に仕入れています。

 

↓↓↓↓

 

 

原木きのこは、

同じ種類でも、一般的に売っている菌床で育てたのきのことは全然違う味です。

原木しめじなんて、いつも食べてるシメジとは別物です。

木に生やして育てているので、自然に近い味。ほのかな木の香り。

 

天然きのこは、

その名の通り、山に生えていたものを採取した、

とっても希少でなかなか入荷されないキノコですが、

原木よりも更に上を行く、信じられないほどに美味しいキノコ。

出会った時は是非お召し上がり下さい♪

 

これから色んなキノコが出てくると思います。

 

地鶏安東
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