昨日のブログで紹介した、ニンギョウタケとナラタケを早速、料理してみました！

 

ニンギョウタケとナラタケとニンニク芽の宮崎地鶏炒め（バター醤油）

 

 

結論から言うと、美味しいけど！ハナビラタケには負けるかな〜

 

このままメニューにはしないかも。ちょっとアレンジするか、炒めものは今回は見送るか。。。

 

ナラタケは何か別のメニューで使おうと思います。

 

 

 

ニンギョウタケは、サクサクした食感のキノコでした。舞茸とかヒラタケのようなキノコなので、

美味しいけど、我が店では珍しい感じではなかったです。

 

ナラタケは名脇役って感じのきのこ。出汁すごい出ます。どう使うかもう少し考えます。