兵庫県でしか発売されていない、ブランド酒『百黙』

 

三木市吉川特A地区の山田錦を使用した、百黙は3年ほど前に発売されました。

 

兵庫県でしか出回っていないとのことで、

 

知る人ぞ知る日本酒。

 

 

美味しい日本酒です。

 

 

そして実は菊正宗が超本気で作ったブランドです。↓↓

https://hyakumoku.jp/

 

百黙の通常の純米大吟醸はこれまでずっとレギュラーで取り扱いをしていましたが、

 

つい10日ほど前に『無濾過原酒』新発売されたとのことで、

 

今回は、のみくらべで出すことにしました！！

 

 

↑↑↑

日本酒のみくらべはこんな感じで出しています。

 

今回は、2種のみくらべ。

 

同じ純米大吟醸でも、無濾過原酒との違いを楽しんで頂けると思います♪

 

百黙のみくらべは900円です。

 

是非、この機会にどうぞ♪

 

地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3-12 オレゴンビル2階
078-332-6313

 

こんにちは！

 

新しく日本酒が入荷されました。

 

十四代　未来酒　純米吟醸

 

こちらの十四代は初入荷の種類です。

 

松の司　竜王山田錦山中　純米大吟醸

 

こちらも初入荷。

 

三千盛　ドライ　純米大吟醸

 

辛口純米大吟醸といえば、三千盛。

 

紀土KID　しぼりたて　純米吟醸

 

美味しいKID入りました。

 

八海山　吟醸酒

 

メジャーでよく見かける美味しい八海山だからこそ、

 

ちょっとグレードの高いのを置いて行こうと思います。

 

 

 

今、いっぱい新しい日本酒があるので、

無くなり次第、順次出して行こうと思います。

 

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こんにちは。先日、息子の1歳の誕生日を行いました。

 

こんなのも出来るんです！

 

豪華お造り！！

 

普段は鶏と鴨しか扱いませんが、この日は、

 

明石の真鯛、シマアジ、車海老も使用！！！

 

 

 

そして、超特別料理。京鴨の炭火ロースト！！

 

これは、めちゃくちゃ美味しいです！！

 

メニューに出したいですね～

 

普段のお店でも出そうと思えば出せますが、

 

鴨ロースを贅沢に丸々1本使いますので要予約の超贅沢料理になります。

 

検討中☆☆

 

 

炭火で焼いた鴨ロースを、贅沢厚切りに！！！！

 

鴨の甘味が最高です。

 

 

お造りと鴨トーストをメインに、お料理色々作りました。

 

といっても私じゃなくて全部大将ですけど(*^^*)

 

◎◎この日の超特別コース料理◎◎

 

前菜

 

お造り（鯛・シマアジ）

 

松茸の土瓶蒸し

 

鴨のロースト

 

鶏のかぶら蒸し（原木なめこ餡）

 

木の子いろいろ五目ご飯

 

 

鶏のかぶら蒸し原木なめこ餡　これも美味。でもすんごく手間がかかるし鍋メニューと重なるので店メニューに出来ない。↑↑↑

 

 

豪華料理で初のお誕生日を迎えました。

 

 

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こんにちは！

 

お久しぶりの更新となりました。

 

昨日は、『菊花展』をやっている相楽園に行って参りました。

 

でも、メインは菊の花では無く、

 

 

 

『ドングリ』！！！

 

幼稚園でドングリが要るらしい。

 

 

相楽園の端の方中心に、

 

大量のドングリ落ちてます。

 

まさに、トトロのメイみたい。見つけたらポケットに。

 

 

 

ドングリは、0歳にも楽しいらしい。

 

 

 

相楽園は犬の散歩なども無いので、綺麗などんぐりが安心して拾えます。

 

一応、菊の花も楽しみましたが、

 

子供は、どうでも良いみたいです。

 

 

それにしても、昨日はとっても良い天気でした！！！

 

 

 

和菓子も買って帰りました。美味しかったです☆☆

 

 

地鶏安東
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