改めて、チラシをつくりました。店舗ではチラシの御用意を致しました。

御予約のお申込みは、お電話、メールお問い合わせより承ります。初めての方もどうぞ。

 

地鶏安東特製おせち2027

 

◆　一人前一段重おせち　　一段15000円(税込)

◆　一人前一段重おせち【鮑旨煮入り】　一段18000円(税込)

 

【重箱サイズ】通常6.5寸より少し小さめ、5.5寸重　16㎝×16㎝

★ご希望の段数でお渡し致します。一段より御注文承ります。

≪例≫

【一段重おせち】一段のみの場合、15000円

 

【一段重おせち】＋【一段重おせち】の場合、15000円×2＝30000円

 

【一段重おせち】＋【鮑入り一段重おせち】の場合、15000円＋18000円＝33000円

 

【一段重おせち】＋【一段重おせち】＋【一段重おせち】の場合、15000円×3＝45000円

 

【一段重おせち】＋【一段重おせち】＋【鮑入り一段重おせち】　の場合、15000円＋15000円＋18000円＝48000円

 

【鮑入り一段重】＋【鮑入り一段重】＋【鮑入り一段重おせち】の場合、18000円×3＝54000円

 

【お受け取り日時】

１２月３１日　１２時～１７時

 

【一段重おせち御品書】(予定)

北海道産生帆立炭火焼

紀州産　天然有頭足赤海老旨煮

長崎県産　鰆柚庵焼

丹波産黒豆蜜煮

北海道産数ノ子粕漬

福岡産生筍土佐煮

京鴨ロースト

丹波栗渋皮煮

地鶏卵伊達巻

宮崎地鶏モモ肉塩焼

手羽先黒胡椒焼

せせり味噌漬

せせり南蛮漬

砂ズリポン酢

自家製鶏ハム

茗荷甘酢、法蓮草胡麻和

聖護院蕪千枚漬

他

 

★一人前づつのお品が入りますが、仕切りが無いのでボリュームたっぷりです。

★12月中旬頃まで。お早めに御予約お願い致します。

★おせちの御予約は、お電話、お問い合わせメールより承ります。初めての方もどうぞ。

 

恐らく、今年は最後であろう、国産松茸が長野県から届きました。

 

今年は、国産の松茸が豊作だ！！！ということで、

 

９月の後半くらいから盛り上がっていたのですが、

 

いざ、本来ピークのはずの１０月に入ると、何処の松茸もぱったり取れなくなったそうです。

 

予約注文していた所から届くのは、諦めてかけておりましたが、

 

昨日採れた貴重な松茸を送って頂きました。

 

 

 

国産の松茸料理は無くなり次第終了、

 

中国産の松茸は11月中旬頃までです。

 

 

今日は、明石産の松茸を入荷出来ました！

 

今年は国産松茸３回目に入荷です！

 

あともう一回、長野にお願いしているので、届けば良いな‥

 

 

もうワンショット国産松茸！！

 

当店では、中国産か国産か選んで頂けます。

 

国産松茸もリーズナブルにご提供しております。

 

鬼皮がむけた、丹波栗の渋皮煮。

 

 

ここから、さらに二日かけて、蜜に付けた渋皮煮の出来上がりです。

 

真空パックにして、正月おせちの分と、アラカルトメニュー分は春頃には売り切れる予定です。

 

 

 

とにかく、、特大！！！

 

 

カタチが崩れたものを味見しましたが、

 

今年も栗がしっとり、香りも良く、栗は鮮度が命ですね！！！

 

 

昨日、解禁後初めての、丹波ささやまの枝豆も仕入れました。

 

 

ささやまの黒枝豆の中でも、JA選別の特上のものを仕入れています。

 

 

枝もこんなに新鮮です。

 

鮮度が良すぎて、枝からは、畑の土のような香りがしてたな。

 

毎日三宮の空気吸っていると、枝から香る自然の香りに癒されますね。

 

 

こちらは前菜でお召し上がり頂けます♪