大晦日「魚菜きし」にて 神戸三宮の地鶏安東
毎年大晦日、おせちの引き取りが全て終わると、こちらにお邪魔します。
大将の料理人仲間の岸さんのお店 「魚菜きし」
もう、今年の大晦日も予約済◎
今回は、張り切って一眼レフカメラ持参で！！！
お料理の撮影許可を頂き！！！(*^-^*)
１２月３１日の午後５時頃は真っ暗で、人通りも少ない。
そんな中、温かい光が！！！お店が開いています◎
毎年、岸さんの店で御飯を食べるのを励みにおせち作り頑張ってます！！！
今年も無事、作り終えることが出来て良かった。と心の中でホッとしながら、
美味しいものが食べられることは幸せですね！！！！
前菜
せっかく内容を教えて頂けるのですが、毎回私は覚えていません。
他では食べられない、自家製の珍味が色々！！
いつも、どれも、めちゃくちゃ美味しいです。
そういえば、左上のボラの白子だけ覚えてます！毎日ボラの卵を天日干ししていますので。
どれも、最高の酒の肴に！！
お刺身特盛！！
美！！
平目の昆布〆、鯨、烏賊、カンパチ、サザエ、
右下の魚の皮が、何の魚だったかな～
面白くて、すごく美味しかったのですがね～
これが、私の死ぬ前に食べたいナンバー１の食べ物！！
にんにくの南蛮漬け！！
最高に美味しい！！
二人で２０個食べて無くなりました。
セコガニ！！！
美！！！
これは大将が好きなやつ。
豪華子持ちで！！
美味しいに決まってます！
んで、またニンニク！！！
大将一押し。
車エビの包み揚げ！！！
頭も美味しく頂きます！！！
日本酒が進みすぎて困る！！
寒い時期ですから、茄子のあんかけ！！
ほっこりする～
これは、去年食べてみてめちゃくちゃ美味しかったのでリピート！！
猪と黄ニラのお椀
猪肉うま！！
お出汁うま！！
こちらは、初めて注文してみたけど、穴子の押し寿司
いや、想像を超えてくる美味しさ
これも、リピートしたいと思います。
岸さんは蕎麦好きらしい！！
なので、手打ちの十割そばがおすすめ！！
↑↑↑↑
頑張って撮った箸持ちバージョン蕎麦写真。
美味しそうに撮るのが、難しいんですよね。
何回も撮りなおしたなかのベストショット！
呑み始めたらなかなか帰らない私らなので、お店これにて終了。
これにて、やっと年を忘れることができました。そしてごちそうさまでした。
「魚菜きし」は、三宮駅からは少し離れた所にあります。
歩いても行けるけど、タクシーを使う人も多いのかな？
トアロードのNHKのすぐそばにあります。
あまから手帖にも掲載されているので、ご存じの方も多いかもしれません◎
