こんにちは☆
先日から、大将は梅干し作りをしております。
買ってきたばかりの梅干し。
これが2～3日すると、黄色身が出て来て熟してきます。
そしてこれを漬け物石をのせて、じっくり塩漬けに。。。。
まだまだ行程はあるらしい。
今日は、赤紫蘇を軽く干して、こちらも塩漬けに。
塩漬けにしている梅から、梅酢が出て来たらこの紫蘇を放り込んで・・・
梅干し作りは、まだまだ続きます。
地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3-12 オレゴンビル2階
078-332-6313
こんにちは。
日本酒たくさん入荷されています。
コロナウイルスの影響もあり、日本酒のお持ち帰りも出来るようにしていますので、
現在は、4合瓶で入荷しております。
ということで、種類は豊富です。
入れ替わり立ち代わり、同じものを何度も入荷したり、
どんどん入ってくるので、
取りあえず、写真があるものだけご紹介します。
ガンダム好きには堪らない題名だそうです。
安東では初めて入荷しました。
こちらは店メニューでは販売しておりませんが、
テイクアウト向けに人気です♪
何度も入荷している開運です。
夏の開運は初めての入荷です。
去年に引き続き入荷しました。
夏らしい日本酒です。
こちらも去年にひきつづき入荷しました♪
毎年恒例の王禄スパークリングです。
シャンパングラスでどうぞ。
とっても美味しいと好評です。
写真は、濁っておりませんが、実際はにごり酒です。
他にも、ひと夏の恋や奥播磨の夏山廃、而今、九平次、文佳人などあります。
地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3-12 オレゴンビル2階
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6月は、日曜定休で通常通り営業致します。
7月は、日曜定休で通常通り営業致します。
23日（木・祝）、24日（金・祝)は営業します。是非お越し下さいませ。
地鶏 安東
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こんにちは。
今日は、娘の幼稚園でとれた枇杷が美味しそうだということで、
前菜に採用されました！
なかなかお店で野菜が採用されること無いですよ(^^)
確かに採れたての新鮮な枇杷の香りがします。
種を綺麗に取って・・・
渋皮も綺麗に取ります♪
鶏と枇杷と茄子の和え物。
日保ちしないので本日限りの前菜です。
地鶏 安東
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