沖縄の器の展示会 神戸三宮の地鶏安東
三宮図書館のある建物KIITOの1階ホールで沖縄の器の展示販売をしていることを
偶然グーグルマップを見ていたら知って、
最終日に行ってきました。
沖縄の作家さんの器がたくさんありました。
店用に、沖縄の透明ガラスのお猪口やぐい呑み、一輪挿し、
大将専用のコーヒーカップなどを買って帰りました。
店の日本酒用、選べるお猪口の中に4点、沖縄の作家物が追加されました♪
三宮図書館のある建物KIITOの1階ホールで沖縄の器の展示販売をしていることを
偶然グーグルマップを見ていたら知って、
最終日に行ってきました。
沖縄の作家さんの器がたくさんありました。
店用に、沖縄の透明ガラスのお猪口やぐい呑み、一輪挿し、
大将専用のコーヒーカップなどを買って帰りました。
店の日本酒用、選べるお猪口の中に4点、沖縄の作家物が追加されました♪
鮑が魚屋さんから届きました。
普段のメニューの鮑旨煮とは別に、おせち料理用のを仕込みます。
水に浸けてると、モゴモゴ動いています。
生きてる新鮮な鮑でした!
昨日から水で戻し始めた黒豆は本日、一回目の火入れ。
あと5回、炊いたり、蜜煮にして置いたりして
4日後に完成する予定。
先日は、数の子を100本仕込みました。
数の子は綺麗に筋を取って、粕漬け中。
おせち料理の準備を進めています。
メニューの日本酒が減ってきたので、新しく入荷しました。
十四代、乾坤一、上喜元、あたごのまつ、紀土、東一、宝剣
が入ってきました。