今回、メニューに追加する日本酒です◎
春ラベルが出て参りました！
はんなり淡色のラベルで心も華やぎますね！
もうすぐ３月です。
３月中旬頃から、ふきのとうから、天然山菜も出てくるのではないでしょうか？
↓↓↓↓↓今までの天然山菜の写真色々ご紹介
天然ものは地元と東北地方から取り寄せで仕入れております。
東北の山菜が本格的に仕入れとなりますので、４月半ば以降がピークかと思います。
山菜は３月中旬から、順番に採れます。
時期のものになりますので、その日、何があるかはお楽しみです◎
大将の料理人仲間シリーズ２。
北森さんのお店へ。
正月休み中のランチに「天ぷら楠山」に行って参りました。
大丸神戸店のすぐ近く。
ランチもやってるよ！予約は必要かもしれません。
のれんをくぐると階段が。
２階にお店があります。
ランチで天麩羅はテンション上がりますね！
まずは自家製の珍味！なんやったかすぐ忘れるけど、お酒のあてにも、御飯のあてにもピッタリ◎
まずは車エビ！
もちろん頭もありますよ！でも、写真が無い？？？撮りわすれ？
椎茸！
これはスナップエンドウ！
これは、お店一押しの天麩羅！何かは内緒にしておこう。
子供が嫌いなアレだけど、この天麩羅は喜んで食べます。
アレの次は、こんにゃくの天麩羅！
おっとここで、穴子の天麩羅。嬉しい骨せんべい付き。
そして、ズッキーニ２色！
ズッキーニの天麩羅、美味しいです。
そして、えのきの天麩羅。
私は、めちゃくちゃ好きです。
サクサク！
これは！！！？？？
１か月前のことで、思い出せない！！
この赤いのは何や？？
これは私の押し、足赤海老の天麩羅。
車エビとはまた違った美味しさで、
味が濃くてモチモチの海老です。
これは、牡蠣！
今年は牡蠣が小さいとのことですが、
瀬戸内ではなく、東北産の牡蠣を仕入れているらしいです。
大きい牡蠣の天麩羅◎
牡蠣料理って出てくるだけで嬉しくなります◎
そしてかき揚げ。
コースが全て終わったら、
また食べたいものを追加オーダー！！
また食べたい、足赤海老とえのき☆☆
最後の〆は、お茶漬けに。
ほっこり頂きます。
ここに来ると、つい食べ過ぎになってしまうので注意！！
天ぷら楠山は大丸近くの三宮センター街の中です◎
スワロフスキーの斜め向かいに(*^-^*)
昨日日曜日は、１０年ぶりくらいでしょうか、、、、神戸の街中に雪が積もりました！
しかも、まあまあなパウダースノー！
子供は大はしゃぎですね。
まだ朝の時点では、アスファルトには積もらず、植木や塀の上が積もる程度でした。
が、元町へ出てきたとたん、吹雪～！
中央区でこんなに降るのは珍しいです。
この吹雪であっという間に積もりました。
元町高架らへん。
この後、元町商店街で携帯の機種変更。
４０分くらい経ったら、
別世界！！↓↓↓↓↓
わお～、見たことない元町の雪景色にちょっと大人でもテンション上がりますね。
滑るのは困るけど。
雪の中華街。
まだ前人未踏のエリア。
一番最初に踏み入れたくなるこの心理は何なのでしょうか(笑)
路地は更に積もっています！
写真撮れなかったけど、
街の至る所に雪だるま(笑)
作りたくなりますよね。
寒いから、なべ焼きうどんと味噌煮込みうどんとおにぎりで。
しょっちょう行ってるうどんやさんです。
この後、晴れだしてうどんを食べ終わった頃にはほとんど溶けていました。
一瞬だったけれど、良い写真が撮れました！！！
シャンパンで入荷していたミシェル・ゴネの在庫が終了してしまったので、
新しいシャンパンに変更しました。
ミシェル・ゴネが地鶏安東の料理にもマッチして美味しかったので、
新しいシャンパンを選ぶのは、まあまあ苦戦しました。
家で試飲しながら何度か失敗して、（ボトルで購入なのでね・・・）
やっと見つけました◎
【ラルマンディエ・ベルニエ ラティテュード】〔シャルドネ100％〕 ボトル 28000円
シャンパンの価格はリーズナブルにしています。(円安で高くもなりましたが・・・)
でも美味しいシャンパンを選んでます。
即答！コレＯＫ！美味しい！が私の感想◎
良いシャンパンを選べたと思います。
他に、モエ・エ・シャンドン17,000円も常時ご用意しております。
こちらは超有名どころなので、
代表格有名大手シャンパン ＶＳ 自社生産小規模農園シャンパン
って感じになっております( ´艸｀)
お好みのシャンパンをどうぞ。
あ、ちなみに、写真のシャンパングラスの中身は、炭酸ソーダです。
本物はもっと泡が小さくエレガントです◎