こんにちは。

 

今日の白菜の仕入れ値は、一玉１５００円だそうです(＠_＠;)

 

びっくり高値！

 

おかげさまで夏でも、水炊きやすき焼きなどの鍋料理は人気です。

 

しかし！毎年、白菜の仕入れには苦労します。

 

実は、夏の白菜やネギは、美味しい冬の白菜に比べて格段に味が落ちますm(__)m

 

出来るだけ美味しいお野菜を仕入れることが出来るよう努力しています！

 

 

地鶏安東

住所：兵庫県 神戸市中央区 北長狭通 1-3-12 オレゴンビル 2F

TEL：078-332-6313

営業時間：月～土 17:00～24:00（L.O.23:30）

定休日：日曜日

禁煙・喫煙：全席禁煙

 

こんにちは！

 

地鶏安東では早々から設置しておりましたが、

 

最近やっと、兵庫県でも設置が進んでいるようです。

 

新型コロナ追跡システムのQRコードを各テーブルに置いています。

 

是非ご利用ください。

 

 

 

地鶏安東

住所：兵庫県 神戸市中央区 北長狭通 1-3-12 オレゴンビル 2F

TEL：078-332-6313

営業時間：月～土 17:00～24:00（L.O.23:30）

定休日：日曜日

禁煙・喫煙：全席禁煙

 

 

こんにちは！

 

お盆の真っ只中です。

 

地鶏安東は明日８月１５日（土）と１６日（日）は連休を頂きます。

 

そして！！阪急三宮東館はもうすぐ外観が完成しそうです！

 

地鶏安東は、阪急三宮東館から徒歩１〜２分です！

 

歩道の拡張工事も着々と進んでいて、

 

来年の今頃は、店の周辺も様変わりしていることでしょう！！

 

どんな商業施設が入るのかが、まだ聞こえてきませんが、楽しみです！！！！

 

 

地鶏安東

住所：兵庫県 神戸市中央区 北長狭通 1-3-12 オレゴンビル 2F

TEL：078-332-6313

営業時間：月～土 17:00～24:00（L.O.23:30）

定休日：日曜日

 

 

 

こんにちは！

 

カウンターの感染防止対策として、

 

隣の席との間にシールドを立てることにしました。

 

 

 

• 透明板　東急ハンズで。5ミリの厚さでちょうど良さそう。これより薄いとペラペラになります。
• 本立て　1シールドあたり4つ。L字ではなく、T字のもの。
• テープ　本立てを固定する。
• カラーテープ　本立てを目立たなく固定。ただ粘着力が無い。

 

今回は、透明板の高さを50㎝にしました。

 

椅子の高さにもよるのでしょうが、ちょうど良さそうです。

 

 

 

本立ての間に透明判を挟みながら、本立ての裏側をテープで固定。

 

目立つ表側は、カラーテープで固定しました。

 

 

透明板は、ガラスよりも透明度が高いので、とても綺麗です。

 

東急ハンズで110㎝×65㎝？だったかで6000円くらいです。ハンズで切ってくれます。

 

 

 

カウンター前は今のところ考えていません。

 

スタッフはマスク、

 

大将は透明のシールドマスクを使用しています。

 

 

 

なかなか良い出来映えです。

 

ほんの少しかもしれませんが、感染防止対策となれば・・・

 

と考えています。

 

また、今後テーブル席にも必要かも検討していきたいと思います。

 

 

地鶏安東
〒650-0012 兵庫県神戸市中央区 北長狭通 1丁目 3-12 オレゴンビル2階
078-332-6313