こんにちは！

 

珍しい山菜が入りました。

 

山椿の花を天ぷらに。

 

これが、とってもモチモチして美味しかったです。

 

 

山椿といっても何でも良いわけでは無いらしいです。

 

葉っぱが少なく、美味しい椿の樹を選んでいるそうですよ！！

 

 

そして、とっても珍しい春蘭。↓↓↓↓↓

 

 

 

 

こちらも、天ぷらにしてめちゃくちゃ美味しかった。

 

天ぷら以外にも、塩漬けやはじかみのようにあしらい等、色々なお料理にできるそうです。

 

 

 

小さなとってお可愛らしい蘭の花です。

 

 

 

他にも、天然ふきのとう、白菜のトウ立ち、水菜のトウ立ちなどの珍しい天然山菜も・・。（無くなり次第終了）

 

是非、春の山菜の天ぷら盛り合わせをお楽しみください♪

 

 

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