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筍の水煮を作っています。

 

筍を皮付きのまま、米ぬかと一緒に水煮。

 

ということで、タイミング遅く、筍の姿は写真に収められませんでした。

 

でも、明日には自家製の筍の水煮が食べられることでしょう。

 

すき焼き、焼き筍、天ぷらなど・・・