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砂ズリの刺身 神戸三宮の地鶏安東

砂ズリの刺身 神戸三宮の地鶏安東

 

馬刺、地鶏むね肉刺身以外にも要予約で砂ずりの刺身も出来ます。

 

 

新鮮なズリの中から更に質が良い物をズリの刺身に。

 

 

皮を捌くと、真っ赤なお刺身に。

 

 

盛付ではハート型に平たくして。

 

生姜醤油でどうぞ。

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