見てください！この立派などんこ原木椎茸！！！
昨年から今年にかけては、雨がほとんど降らなかったので、
椎茸が育たなかったらしく、
なかなか入荷出来なかった原木椎茸、、、、、、
先日の雪、雨で少量の椎茸が生えてきたということで、
送ってもらいまいした！
どんこなのですが、ジューシーではありません！
肉厚で食べ堪えのある、お肉のような椎茸で、濃厚な味わい！！！
炭火で焼いても美味しいですが、鍋のトッピングがめちゃくちゃ美味しいらしい！！
猪名川町の高級椎茸、地鶏安東のお料理で、是非どうぞ！
３月２０日（木・祝）休業。
日曜定休。
４月は日曜定休にて通常通り営業。
４月２９日（火・祝）営業。
５月４日（日）〜６日（火）はGW休業致します。
５月３日（土・祝）営業。
こんにちは！今年に入って、あまりブログの更新が出来ていませんでした！
もう２月に入ってしまいましたが、昨年大晦日、
地鶏安東の特製おせち二段重の様子！
今年のおせちも無事作り終えて、何よりです。
私（奥さん）が焼いた伊達巻は非常に苦戦しました。
卵１５個分失敗、４時間分無駄になりましたが、それを見越して余分を用意してくれていてｗ
ちゃんと出来上がりました！
焼きが安定すれば、問題ないんですけどね〜今回メモしっかりとってるんで次は手際良く行きたい！
来年は大きめ一段重＋もも焼のオンリーで行こうと思っています！
上写真はイメージ。
これより大きめの新しいお重になる予定です。
大阪の道具屋筋でリサーチしてから、またブログに載せます！