馬刺、地鶏むね肉刺身以外にも要予約で砂ずりの刺身も出来ます。

新鮮なズリの中から更に質が良い物をズリの刺身に。

皮を捌くと、真っ赤なお刺身に。

盛付ではハート型に平たくして。

生姜醤油でどうぞ。

おせちの受付をウェブショップでも開始しました。

三段重　税込３万円です。（ウェブショップではシステムの都合上29999円となっております。）

すべて自家製の御料理です。

鮑の旨煮や天然足赤海老など、豪華魚介を使った割烹料理と

地鶏安東ならではの炭火焼き地鶏料理が種類豊富に入っています。

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おせちのウェブショップご予約はコチラ

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カード決済出来ます。

おせち受け取り・・・１２月３１日　１２時〜１７時店舗でのお受け取りとなります。

◎一段重のおせち（税込15,000円）もあります。こちらは店舗だけで受付しております。

余談ですが、

三段重は今回で終了にして、来シーズンより「大きめ重箱の一段重」のみにしようと思っています。

というのも、三段って、業界でもすごい大変なんですって！！

やっぱりー。

おせち作りは、１注文で作るのも詰めるのも毎回想像を超える労力と時間が入ります。

という事で、今シーズンはトータル３０段が限界かな・・・汗

お早めのご予約お待ちしております♪♪

例の巨大タコを旨煮にして一部を試作中。

とりあえず前菜に！

柔らかく美味しいですが、味、まだ定まってません。

次回はもっと旨味を強く美味しく調整します。

とにかく大きくて太いタコ足！！

タコがあるだけで、豪華です。

嬉しい！岩手県から注文していたキノコ！届きました！

採れたての「国産松茸」と、「本シメジ」です！

松茸凄いズッシリ！新鮮だから瑞々しいです！

本シメジは、スーパーに売っているシメジとは全く別のキノコだそうです。

滅多に見かけない美味の高級キノコも、楽しみです。

通常松茸とは別枠になります◎絶対価値有りです！！